La navidad culinaria en España

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Hace unos días hablamos del crecimiento de la comida española en el mundo, pero sin duda una época donde el arte culinario español tiene su máxima expresión es en Navidad.
Un consejo es probar los dulces típicos que en esta época se realizan, son delicias artesanales, que contienen toda una historia en su preparación.
Los postres adquieren una importancia muy relevante en estas fechas, los turrones, son una de las estrellas principales en estas épocas. El origen de este dulce es árabe, el más rico en lo personal es el de Jijona, que tiene un sabor muy suave, con una textura blanda.
Los dulces son elaborados con frutas, chocolate, miel, azúcar, almendras, entre otros componentes y la mezcla justa es el ingrediente mas importante.

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