Receta de Pastel con almendras

Una receta que puede ser un postre, o acompañar una tarde con temperaturas bajas, porque su ingrediente principal son las almendras, este pastel es realmente exquisito y muy fácil de preparar.

Los ingredientes:

125 gr de almendras que estén limpias
6 yemas
1 clara
125 gr de azúcar
raspadura de 2 limones
1/3 de taza de harina
2 cucharadas de mantequilla sin sal

Preparación: 

Precalienta el horno a 180 grados, mientras engrasa un molde como para "pay", debes poner las almendras en la licuadoras, para poder molerlas de forma que no queden muy pequeñas. Batir todas las yemas y la clara por 5 minutos.
Lentamente agregar el azúcar cucharada por cucharada, luego la harina y la raspadura de los limones.
Llegó el momento de que incorpores las almendras licuadas. Cuando tengas toda la mezcla pronta deposita en el molde para "pay". Hornea a 180 grados por 25 minutos aproximadamente. Finalmente apagar el horno y dejar el postre por cinco minutos en el interior del horno.
Para desmoldar debes esperar que esté frió, porque de lo contrario se puede romper.

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Comentarios

4 Comentarios

Hola gracias por esta receta facil y
rica

Vie, 2008-10-17 11:56

oles k buena son estas resetitas ija estan los pasteles de lujo no pienses en apuntarlo y aserlo vamos vamos

Vie, 2009-09-25 07:46

Está mas bueno que el pan por favor está de muerte y además he puesto algunos accesorios riquísimos.

Sáb, 2011-09-24 13:22

Felicidades por la variedad de recetas qué nos envían, !Muchisimas gracias!

Lun, 2012-09-10 23:02