Receta para acompañar el te

La hora del té es muy importante para algunas familias, y una de las partes más importantes de este momento tan especial para algunos, es el acompañamiento del té, es decir que bocado dulce acompaña. Quería darles una idea para este momento o para que se animen a vivirlo, porque es una etapa para disfrutar con amigos o en familia, bueno si le toca ser la anfitriona o anfitrión la receta de Melindros es ideal.

Los ingredientes:

200 gr. de harina
160 gr. de azúcar
4 yemas
5 claras batidas a nieve
1 cdita. de esencia de vainilla
ralladura de limón
50 gr. de piñones

La preparación:

Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una preparación bien cremosa. Tamizar la harina sobre las yemas y mezclar bien sin dejar batir. Incorporar las claras con suavidad para que no se bajen.

Colocar la masa en una manga de pastelería con boquilla lisa y formar palitos separado sobre un papel enmantecado. Agregar los piñones presionándolos un poco para que se adhieran a la masa y hornear hasta que queden ligeramente dorados.

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