Receta baja en calorias

Muchas veces nos privamos de comer ciertas comidas por su alto contenido de ingredientes que tienden a hacer que uno engorde. Si a usted le gusta la ternera y quiere saber de una forma de preparla muy sabrosa y baja en calorías, tenga en cuenta la siguiente receta.

Los ingredientes:

600 gr. de carne magra
1 pepino
3 cebollas
4 tomates

Para la salsa:

1 cdita. de aceite
1 cda. de agua
1 cda. de vinagre
1 cda. de perejil picado
1/2 cdita. de orégano
sal y pimienta

La preparación:

Cortar la carne en tiritas y cocerla en agua y sal junto con las hierbas, media cebolla y medio tomate. Escurrir y guardara el caldo, que se podrá utilizar para lo que desee.
Colocar en una fuente rodajas muy finas de pepino, tomate y cebolla, y sobre ellas, la carne. Mezclar el aceite con agua, vinagre, perejil, orégano, sal y pimienta, y cubrir la preparación.

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