Wraps de queso y vegetales

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Fáciles, ricos y a la moda los wraps de queso y vegetales son Ideales para organizar una cita sorpresa, una divertida cena para la familia o, incluso, un aperitivo de media tarde. Simplemente hay que juntar los ingredientes, freír y enrollar. Simple y extremadamente práctico. 

Los famosos Wraps de queso y vegetales, se han puesto tan de moda gracias a la fuerte movida que ha representado la comida mexicana en el mundo. Además son tan sencillos de preparar, que las madres los aman.

Ingredientes:

  • 6 tortillas o wraps 
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas
  • 1 taza de pimiento rojo grande picado  
  • 2 tazas de brécol
  • 1/2 taza de cebollas blancas en rodajas
  • 1 1/2 tazas (175 grs) de queso cheddar rallado
  • salsa guacamole y crema agria        

Preparación:

Para preparar estos wraps de queso y vegetales los pasos a seguir son estos.

Si has comprado tortillas o wraps ya preparados, sácalos de la nevera y colócalos a un lado, los usaremos en breve y es mejor si están a temperatura ambiente, será más sencillo trabajar con ellos así.

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En una sartén grande y caliente, coloca un poco de aceite y deja que se caliente a fuego fuerte.

Cuando el aceite en la sartén ya esté caliente, agrega el brécol y los pimientos rojo ya picado.

Mientras se cocinan en la sartén, corta las cebollas en rodajas y haz lo mismo con los champiñones. Agrega estos a la mezcla de la sartén.

Cocínalos en la sartén con el aceite durante 2 o 3 minutos. Los ingredientes deben llegar al punto de estar crocantes y blandos. 

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Cuando los ingredientes lleguen a este punto, apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe, pero no del todo. 

Una vez que la mezcla ya esté algo más fría, agrega el queso. Espolvorea el queso sobre la mezcla y entrevera la misma para que el queso llegue a todos lados. 

Distribuye el relleno dentro de las tortillas o wraps. Cúbrelas con la salsa de guacamole y la crema agria. Enrolla el wrap o la tortilla y pronto ¡la comida está lista! Buen provecho.

No dejes de preparar esta receta de wraps de queso y vegetales, estoy segura de que te encantará, no sólo por su exquisito sabor, sino también por la sencillez de preparado. Otras recetas mexicanas que puedes preparar para toda la familia son la deliciosa pizza mexicana y los inigualables tacos de pollo. Sigue practicando con estas recetas para llegar a ser un Gran Chef. 

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4 Comentarios

[...] Visto en elgranchef.com [...]

Mar, 2007-05-29 06:36

[...] Visto en elgranchef.com [...]

Mar, 2007-06-05 02:28

Me gusta todo menos la salsa guacamole.

Mar, 2013-06-11 16:51

Cómo hacer wraps, , tacos o quesadillas, para celiacos, gracias

Vie, 2013-09-20 12:53
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