Galletitas de avena y manzana

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Enviado por: Valentina Lopez

La avena y la manzana quedan fabulosas cuando las usamos en una receta y las galletitas de avena y manzana que tengo para mostrarte en esta oportunidad no son la excepción. Son galletas muy nutritivas y con un sabor espectacular.

Es una receta que no presenta ningún tipo de complicaciones, por lo que podrás realizarla sin problemas. Aprende ahora cómo realizar esta receta y disfruta de cada bocado.

Ingredientes:

  • 1 taza harina
  • 1/2 taza harina integral
  • 2/3 taza avena en hojuelas
  • 1/3 manzana deshidratada picada finamente
  • 3/4 taza mantequilla (o manteca) suavizada
  • 1 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharaditas polvo de hornear
  • 1/4 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas leche
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1 huevo
  • 5 cucharaditas de endulzante bajo en calorías o azúcar si prefieres

Preparación:

Para hacer galletas de avena y manzana, primero mezcla las harinas, la canela, el bicarbonato, la sal, el polvo de hornear, las hojuelas y la manzana.

Aparte, bate la mantequilla con el endulzante (o la azúcar). Agrega el huevo y bate hasta que se esponje un poco. Añade la leche y mezcla un poco más con una cuchara.

Poco a poco, sin dejar de mezclar, incorpora la mezcla de harina. Se debe formar una pasta suave, la cual se coloca a cucharadas pequeñas en una fuente apta para hornear y se extienden un poco, dejando aproximadamente 3 cm de separación entre cada una (pues se extienden cuando se hornean).

Espolvorea un poco de canela molida encima al gusto y hornea a 150ºC durante 15 a 20 minutos o hasta que estén un poco doradas de abajo.

Retira, dejan que se enfríen un poco en la charola y se coloca en un plato.

Estas galletitas de avena y manzana ya están listas para tomar acompañar a la hora del té, ¡qué delicioso! Intenta más recetas para la hora del té como scones o unas ricas palmeritas.  

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