Deshidratador de alimentos

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Existen dos grandes motivos para deshidratar alimentos: para lograr una mejor conservación de los mismos y para reducir los costes de aprovechamiento económico (puede venderse los alimentos todo el año con un menor presupuesto de transporte). La deshidratación se usa como método para la preservación de alimentos, pues al eliminarse el agua de los mismos, los microorganismos que provocan su descomposición no pueden crecer o desarrollarse en ausencia de tan necesario líquido.

La deshidratación, conserva por más tiempo las cualidades nutricionales de los alimentos, y de hecho es la técnica más antigua que se ha utilizado para ese fin.

Y además podemos disponer de los alimentos como granos, vegetales, frutas, legumbres, aromáticas, carnes rojas, aves o pescado, todo el año. Sean o no sean favorables en determinados períodos del año, las condiciones climáticas, etc.

Hoy afortunadamente, cada uno de nosotros puede tener en casa su propio deshidratador eléctrico, mediante el cual secar frutas, verduras, pasta fresca, hierbas, carne, etc. O por qué no una mezcla de verduras trituradas, para luego más adelante preparar una deliciosa y nutritiva sopa.

Pero los deshidratadores no paran allí. Nos pueden ayudar a devolver la textura crujiente de las galletas (esa que provoca que comer galletitas, sea justamente, comer galletitas) devolvernos el crocante del pan, fermentar el pan en la medida justa, deshidratar un recipiente con agua para preparar esencias aromáticas, etc…

Via | directoalpaladar

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29 Comentarios

busco un dashidratador de nopales.
o necesito saber como hacerlo..
¿me pueden ayudar..?

Mar, 2007-07-31 10:28

como se deshidrata en un deshidratador por aspèrsiòn

Mar, 2007-10-02 16:53

como puedo saber si puedo deshidratar una bebida de chocolate

Mar, 2007-10-02 16:54

hola quiero comprar una donde la encuentro

Sáb, 2008-03-01 23:08

quisiera saber endonde puedo conseguir este deshidratador en Mexico, o si me lo pudieran mandar a Mexico porque quiero hqcer pqnes con las recetqs de lq cocina raw (cruda) del chef Juliano

Jue, 2008-03-13 09:14

Me gustaria saber donde puedo conseguir el dehidratador en México. Gracias

Mié, 2008-08-06 23:22

hola megustaria saber donde encuentro el deshidratador aqui en mexico en el df

Lun, 2008-10-06 19:01

Hola,

queria comprar un deshidratador en Argentina, saben donde lo puedo conseguir?
Gracias!

Mié, 2009-04-29 11:10

tambien quiero comprar un deshidratador, estoy en Puebla, cual sería la forma más económica de hacerlo, no encuentro ningún proveedor en Puebla, México, gracias

Jue, 2009-07-16 10:51

yo vendo deshidratadores marca oster cualquier informacion manden un mail a (gerz_99@hotmail.com)

Sáb, 2009-12-12 00:43

me gustaria saber algunos precios de varios
deshidratadores de alimentos soy de saltillo coahuila gracias

Vie, 2010-01-01 23:42

hola buenas tardes quiero saber donde coseguir en colombia un deshidratador gracias

Jue, 2010-05-13 16:21

hola quiero comprar una donde la encuentro

Lun, 2010-05-24 10:21

por favor nesecito saber el precio del deshidratador de alimentos urgente si tine garantia si es nuevo,y pago contra reembolso soy de rosario y quisiera saber si es el modelo que sale en la foto o es otro si es en rosariopodria pasar a verlo .lo que me intersaria es saber precio lo antes posible y la capacidad y cuanttas bandejas tiene.saludo atte alicia

Mié, 2010-08-25 21:36

vivo en colombia y me gustari saber donde puedo conseguir el desidratador de frutas

Mar, 2010-12-14 10:42

quiero saber en donde comprar un deshidratador en el d.f.

Dom, 2011-05-01 18:10

Hola estoy buscando un deshidratador de alimentos. Vivo en el D.F.
Gracias

Vie, 2011-07-29 04:51

Hola, estoy buscando un deshidratador de alimentos en el D.F.

Vie, 2011-08-19 18:46

hola, necesito un deshidratador vivo en chiapas, méxico

Mié, 2011-08-24 17:18

Me gustaria saber donde puedo conseguir el deshidratador, cuanto cuesta y si tienen distribuidor en la cd. de México . Muchas gracias

Dom, 2011-09-04 19:47

Me gustaria saber donde puedo conseguir el deshidratador. Si tienen algun distribuidor en Guatemala, su precio. Gracias

Lun, 2011-09-05 19:42

Un mismo deshidratador sirve tanto para verduras, frutas, carnes, etc..
¿Cuanto cuesta y cuales son sus características?
Por favor responderme.

Jue, 2011-11-17 23:08

Vivo en Mexico especificacmente en Guadalajara Jalisco y quiero saber donde puedo comprar un deshidratador de comida

Mar, 2012-01-03 13:18

Me gustaria comprar un deshidratador de frutas, estoy muy interesada estoy en cuernavaca pero podria ir al d.f.

Lun, 2012-01-23 16:00

Donde puedo comprarlo en Argentina?

Mié, 2012-02-22 18:47

Escribime, yo te lo consigo

Mié, 2012-02-29 01:50

Tengo deshidratadores en venta de la marca nessco americano la mejor del mercado,precio 1500 pesos escríbeme al correo jnajera_@hotmail.com

Mar, 2012-04-03 16:31

Por favor me puede decir donde puedo comprar un deshidratador de frutas en Lima Perú? Gracias

Mar, 2012-09-25 13:12

Hola me interesa cotización deshidratador marca Néstor,y cuantas bandejas tiene alimentación eléctrica o a gas?

Sáb, 2013-04-06 15:54
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