Té de linaza (bendita linaza)

te-linaza1.jpgHa estado ahí, disponible, desde hace miles de años. Pero su fama, es cosa nueva.
Desde hace buen tiempo ya, la linaza se ha puesto en el tapete y se le a comenzado a considerar un alimento capaz de traer grandes beneficios a la salud.

En los últimos años muchos estudios han demostrado que la linaza puede ser beneficiosa para un gran número de afecciones, desde el estreñimiento hasta la prevención del cáncer de mama o próstata. Es buena para reducir el colesterol, disminuir las probabilidades de sufrir un infarto y como protección de la visión.

Es una semilla que contiene una mezcla interesantísima de nutrientes, es la mejor fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 y fitoestrógenos. Además, es rica en fibra tanto, soluble como insoluble. Algunos médicos que han realizado investigaciones sobre la linaza, advierten que no es recomendable su consumo por mujeres embarazadas o pacientes con cáncer que estén en tratamiento con tamoxifeno o medicamentos similares.

Respecto a estos últimos, la razón de la advertencia radica en que aparentemente los lignanos antagonizan la acción de ese tratamiento, y respecto a las mujeres embarazadas, el cuidado no radica en que la linaza sea dañina para el bebé, sino simplemente por precaución, porque aún se requieren más investigación para determinar todos sus efectos. Por sus efectos anti coagulantes, también las personas con problemas de coagulación deben consumirla con cuidado, para evitar inconvenientes.

Para incluirla en la dieta, hay varias formas, pero lo mejor es consumirla molida. Pues como aún no se sabe específicamente cuál de todos sus componentes es el responsable de los efectos positivos, la mejor forma es comer la semilla que contiene todos esos aceites esenciales. Y comer la semilla molida es aún mejor, pues el cuerpo la absorbe mejor de esta forma ya que la semillas enteras pasan por el tracto digestivo sin ser absorbidas.

Uno puede comprar las semillas y molerlas en un molino de café o incluso conseguirlas así en algunas tiendas de suplementos, donde ya vienen molidas. La dosis que se ha demostrado ser beneficiosa y segura es dos cucharadas por día (30 a 40 g). No se recomienda sobrepasar esa cantidad, ya que aun no se sabe si pueden ocurrir efectos adversos.

Una vez que la semilla es molida, lo mejor es almacenarla en el congelador en pequeñas porciones. Así podrán mantenerse hasta por 9 meses.

Otra buena opción, no tan efectiva pero buena al fin, es prepararnos un rico té, sumamente efectivo para mejorar los problemas en las vías urinarias. Es un té perfecto para sanar las enfermedades de las vías urinarias, disminuir la inflamación de los riñones y la vejiga.

Té de Linaza

Ingredientes:

1 Lt. de Agua
30 Gr. De Semilla de Linaza

Preparación:

1.- En una olla pon el litro de agua y los 30 gr. De semillas de linaza.
2.- Deja hervir por un lapso de 25 minutos.
3.- Deja reposar el té.
4.- Cuela y Sirve en una tasa para Té.

Via | jugosylicuados | teletica

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Comentarios

7 Comentarios

que horrinle sus productasdkf

Lun, 2008-09-01 14:13

me gustaria saber,si se puede mezclar el hinojo y la linaza,para hacer infusiones.GRACIAS

Jue, 2009-03-05 10:10

hola,me ha encantado el informe sobre esta semilla milagrosa,voy a incluirla en mi dieta y la de mi familia incluyendo a mi mama que tiene 80 años,y un monton de problemas de salud que por lo que veo pueden solucionarle en parte sus malestares,pues bien,la pregunta es si es buena esta dieta para el cancer de prostata,mi tio esta sufriendo de este problema,recien le an descubierto este problema,y me gustaria saber si puede comer las semillas.desde ya muchas gracias por toda la informacion

Mié, 2010-06-30 13:34

que tan bueno es tomar una cucharada de linasa molida y ponerla a hervir para hacer un te y si se puede tambien sin colarla y tomar los asientos, no hay contradicciones?.

Mar, 2011-02-08 16:30

Yo consumo semillas enteras de lino. Pongo 2 cucharitas en un pocillo de café a la mañana y lo tomo al noche antes de acostarme. está bien? o debo variar la ingesta. Agradecería un consejo profesional. Desde ya muy agradecido.

Dom, 2011-09-25 21:22

Todas las personas q quieran consumir esta semilla milagrosa deben en primer lugar ver sus contra indicaciones por de pronto las personas soloveen lo bueno de la semilla y no veen el dano q puede causar si la persona noesta abta para consulirla. gracias!!!

Lun, 2013-03-18 15:48

Estoy muy contento de haber encontrado este gran site y un gran Chef, espero continuar entablando más información con todas las buenas personas. A.F.

Lun, 2013-06-03 18:56