Deliciosas galletas de vainilla

galletas-de-vainilla-1.jpg Thinkstock © Hemera

Llega la hora del té de las 5 de la tarde. ¿Y qué mejor que acompañar nuestro tecito que de unas clásicas y crujientes galletas de vainilla? Una propuesta encantadora tanto para un té de amigas como para la merienda de los peques cuando regresan del colegio.

La receta de galletitas de vainilla que te propongo a continuación es muy fácil. Puedes acompañarlas luego de lo que más te guste: mantequilla, mermeladas, caramelos o glaseados de tu preferencia. ¡A probarlas!

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de azúcar glas (azúcar impalpable)

Preparación:

Precalienta el horno a unos 180°C.

Apronta una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino. Reserva.

En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla (puedes usar una batidora eléctrica). Añade el huevo y sigue batiendo hasta que la mezcla tome una consistencia suave.

Ahora mezcla los ingredientes secos que habías reservado con una cuchara de madera.

galletas-de-vainilla-2.jpg Flickr © pleeker

Extiende la masa en una superficie levemente enharinada. Córtala en rebanadas y dales forma de pequeñas bolas. Coloca el azúcar glas en un tazón. Mete las bolas de masa en el tazón y cúbrelas bien con el azúcar.

Coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear. Lleva al horno durante unos 15 minutos hasta que estén levemente doradas. Apaga, y deja que se enfríen. Puedes espolvorear tus galletitas de vainilla recién hechas con el azúcar glas restante.

¡Listas! Puedes comerlas en el momento, aunque te recomiendo probarlas al día siguiente, pues estarán mucho más crujientes.

Receta de galletas alemanas

Si te gustan las recetas de galletas te proponemos conocer y luego intentar hacer la receta de galletas alemanas. Aprender a hacerlas será muy fácil gracias al siguiente video tutorial que hemos elaborado para hacerte más fácil la tarea:

¿Con cuáles galletas te quedas: las de vainilla o las alemanas?

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70 Comentarios

Muchisimas gracia spor las recetas!!!
Mis mafiositos van a estar felices!!!!

Dom, 2008-04-06 13:15

Gracias! esta bien rica la receta y super facil, aqui estuve con mi mamá haciendoles, nosotras les pusimos azucar y canela arriba :)

Jue, 2009-02-19 16:39

Re buenas las cosas esas, muy sencillaas, aca ando con mis amigas haciendolas. No se el gusto pero tienen buen olor, desde hoy que entre con una amiga en informatica a esta pagina, entro siempre!
aajaj beso

Juli

Mié, 2009-05-06 13:13

La voy a hacer ahorita mismo despues te digo como quedo!

Dom, 2009-08-02 13:52

la estoy haciendo com mi hijo espero que nos queden ricas, gracias por la receta

Lun, 2009-08-03 11:13

esta muy buena la receta! aqui encontre un video donde te explican paso a paso como hacer las galletas de vainilla:

youtube.com/watch?v=0UxxudvycT8

espero que les sirva!

Dom, 2009-10-04 16:45

Me encanta las recetas yo las ise
y me salieron esquisitas
y un muy rico el olor !

Me ENCANTA LA RECETA

Mar, 2010-01-26 08:40

primero las estabamos asiendo con una amiga mia
y estabamos tan nerbiosas aber como nos salian
y despues probamos unas y muy ricas

Mar, 2010-01-26 08:42

gracias soy un niño de 12 años pero me gusta cocinar gracias por la receta

Jue, 2010-02-18 16:51

son deliciosas

Mar, 2010-02-23 18:52

emmm tengoo ambree.!!

Vie, 2010-07-09 12:49

porfa alguien que me conteste ise vien las medidas pero las galletas me supieron mucho a huevo y muy dulces porfa respondan necesito ayuda

Vie, 2010-07-23 19:29

hola, voi a intentar hacer estas galletitas, que parecen ser muy buenas. solo queria saber si la preparacion queda media liquida o maso menos punto letra.

Jue, 2011-01-06 00:53

me encanto la receta yo tbn tengo 12 pero me encanta cosinar

Sáb, 2011-03-05 19:15

esta muy buena la receta mañana la hago para un cumple ;)

Vie, 2011-03-25 10:01

hola me encanto la recrta de vainilla
galletas , de vainilla grande!!!!!
capoooooCAGRAN CHEFF

Vie, 2011-04-01 19:15

buenas noches muchisimas gracias por la receta de la galletitas de vainilla me quedaron exquisitas visitare esta pagina amenudo.muchas gracias

Sáb, 2011-04-02 21:19

me encantannn

Dom, 2011-05-22 14:04

a mi me encanta las galletas de vainilla son riquicimas me gustaria que la galleta son de planta y de tierra

Mié, 2011-05-25 17:37

Esta muy buena la receta gracias

Mié, 2011-06-29 17:39

la hice en chocolate y quedo rebuenaaaa gracias!
atte arix de 12

Sáb, 2011-07-23 16:23

que rica se ve esas galletas la voy hacer mañana mismo para mi mejor amiga ashley que cumpleaño mañana 18 agosto

felizidades ashley que la pases muy bien espero que tengas
una sonrisa muy , pero muy grnde!

tequiero mucho

Mié, 2011-08-17 22:01

Hola, cómo estás? Las galletas son muy ricas y las amo!

Vie, 2011-10-14 17:42

Las estoy haciendo, y por lo que veo, voy por buen camino (:

Sáb, 2011-10-22 19:16

Hola, quería saber si las galletitas se pueden hacer sin molde y cómo.
¡Gracias!

Mar, 2011-11-01 21:53

¿Éstas galletitas no llevan mantequilla?

Lun, 2011-11-07 11:21

Muchas gracias, las voy hacer con mi papa hoy para una reunión de mañana de despedida de curso. ¡Espero no quemar la cocina! Chau.

Mar, 2011-11-22 19:01

Están chevres las voy a hacer para ver cómo me quedan.

Jue, 2011-12-08 22:11

Muy ricas!

Sáb, 2012-01-07 16:13

Las galletas no me quedaron bien, y las hice con las medidas exactas!

Lun, 2012-01-09 19:23

Como cuantas galletas salen??

Dom, 2012-01-29 22:37

Lo voy a hacer al tirooo con mi hermana

Lun, 2012-01-30 16:51

Muy,muy,muy ricas no tengo nada que decir porque desde el instante que me la eche a la boca quede pero impresionada nunca antes había comido una cosa tan ricaaaaaaa

P.d. felicito a aquel o a aquella que creo la receta de esta exquisitez

Dom, 2012-03-04 00:47

Muy,muy,muy ricas las galletas :)

Dom, 2012-03-04 00:50

Deliciosas

Mar, 2012-03-13 17:03

Me encantan, buenísima receta.

Mié, 2012-03-14 12:20

Deliciosas el que invento esto de seguro es un genio ;)

Mié, 2012-03-14 18:55

Diosss esas galletas me salvaron de una mala nota en repostería.

Mié, 2012-03-14 19:33

Ricas, ricas, muy deliciosas mil felicitaciones

Mar, 2012-04-03 11:44

Que buena receta eres un chef excepcional sigue asi

Mié, 2012-04-11 16:49

alguien sabe a que temperatura se tiene que calentar y precalentar el horno y por cuanto tiempo pliiis :D jeje

Jue, 2012-05-03 12:38

hice las galletas alemanas
pero crecieron y se esponjaron°!!!!
no tengo idea como sucedió :S
si hice todo como dice la receta
y por supuesto con la cantidad
de ingredientes

Vie, 2012-05-25 19:41

a cuanto hay que poner el horno para las deliciosas galletas de vainilla?

Vie, 2012-06-15 16:52

me encantaron

Vie, 2012-06-15 17:35

Te Felicito ! ricas y exquisitas

Vie, 2012-06-15 17:36

gracias chef por hacer esta receta me salieron re ricas y nomas tengo 10 años

Lun, 2012-06-18 15:26

me encanto la receta gracias a ustedes soy una chef ya prepare muchas recetas y apenas tengo 11 años

Sáb, 2012-07-07 17:10

Holaaa!!! Se ven ricas las voy a preparar, pero a cuanto tiene que estar el horno????

Vie, 2012-07-20 11:12

Hola! estamos haciendo las galletitas por ahora todo bien , deenos suerte!
a cuanto hay que poner el horno?

Lun, 2012-07-23 05:19

Yo las hice con mi hija y estaba fascinada las repartió por todo el edificio

Mar, 2012-08-07 23:21

Deliciosas!!!

Mié, 2012-08-22 16:17

Me quedo con las de vainilla, seguro que las alemanas son mas ricas pero tambien son mas dificiles de amasar y moldear para quien no es experto.

Jue, 2012-08-23 06:38

muy linda receta los felicito!!! me quedaron requisimas!!

Sáb, 2012-09-01 19:43

Hola me encanta su Receta además los hice muy popular por facebook

Jue, 2012-09-20 17:02

Hola me encanta esta receta la hice invite a algunas amigas y casi casi fue un picnic

Dom, 2012-09-30 19:12

Hola, me podés decir en gramos cuánto es de manteca? Gracias

Mié, 2013-02-06 21:36

1 taza de mantequilla equivale a 100 gramos.

Vie, 2013-02-08 10:43

Me pudieras decir por favor a cuántos gramos equivale una taza de mantequilla? Gracias

Mié, 2013-02-06 22:15

1 taza de mantequilla equivale a 100 gramos.

Vie, 2013-02-08 10:43

Cuantas galletas salen?

Lun, 2013-02-11 20:33

Ya las hice y son deliciosas. Muchas gracias!

Mié, 2013-02-13 18:45

hola buenas tardes a que hace referencia con mantequilla sin sal??

Dom, 2013-02-17 14:55

Las estoy haciendo me salieron 13 medianas, vamos a ver como quedan, gracias por la receta. Tengo 11 años y me encanta cocinar, las hice yo solita.

Vie, 2013-03-22 15:46

se pueden hacer en horno de microondas??

Dom, 2013-03-31 22:47

muy buena la receta tengo 10 años pero amo cocinar <3

Jue, 2013-08-08 15:02

muchas gracias la receta me sirve para todo y estan deliciosas las galletitas!!

Lun, 2013-10-07 15:50

Muchisimas gracias por las recetas super sencillas que comparten!
Cuando no se que cocinar corro y miro recetas aqui, y siempre quedo re bien con mi familia.

Dom, 2014-01-26 21:34

me quedaron buenisimas gracias por la receta facil de hacer

Mié, 2014-04-09 11:10

Quedan muy buenas, recomiendo la receta... yo use un poco mas de harina pero quedan muy buenas y fáciles de hacer... sigan la receta y les quedaran muy buenas...

Dom, 2014-06-22 17:02

gracias por compartirla... la recomiendo... quedan muy buenas

Dom, 2014-06-22 17:02
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