Arroz a la cerveza

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Si de alcohol se trata la verdad es que soy bastante tradicional, y es que la cerveza, en su más simple versión, es mi favorita. Por eso, los platos con esta bebida son una de mis perdiciones. Y en cuanto vi este arroz a la cerveza no me he podido resistir. Es muy fácil de preparar y es perfecto para las principiantes que quieren cocinar algo especial.

Ingredientes:

400 gramos de arroz
8 decilitros de cerveza
6 cebollas tiernas
Tocino ahumado
El jugo de ½ naranja
Aceite
Sal y pimienta

Preparación:

Primero fríe el arroz hasta que tome color en el aceite, agregale los tallos y los cebollines picados en trocitos, fríe otro rato, agrega el tocino picado, se alina, se le echa la cerveza y el jugo de naranja y se cuece 15 minutos hasta que el arroz esté casi a punto. Tapa, deja descansar tapado 5 minutos y sirve.

Este tipo de plato resulta perfecto para una noche fría de invierno.

Vía | Mundorecetas

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Comentarios

4 Comentarios

Este arroz es supercurioso, veremos el resultado de añadirle cerveza, tengo algunas dudas pero probaré a hacerlo

Jue, 2008-06-26 09:39

Hola me gustaría mucho saber a qué equivale en tazas o litros 8 decilitros de cerveza porque de verdad que no entiendo y como eso de arroz con cerveza suena muy curioso y a mi me gusta el alcohol me gustaría hacerlo a ver qué tal queda.
También me gustaría saber qué quieres decir con alinar y cuáles tallos son los que hay que echarle porque en los ingredientes no los veo.

Mié, 2008-07-30 17:39

Me ha salido ríquíiiisimo!!!!
Aunque llena bastante.
Como era para mí solo, para un pocillo de arroz he hechado 1/5 d cerveza (25 cl)

Jue, 2010-07-15 10:17

Sameli 8 decilitros equivalen a 0,8 l o a 4 vasos de cerveza, lo que se refiere a aliñar es añadir sal y pimienta al gusto.
Espero que estos apuntes te ayuden

Lun, 2012-10-29 12:58