Deliciosas y suaves galletitas de limón

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Al mejor estilo de los británicos, la hora del té debería ser sagrada para todos los grupos de amigas. Si eres de esas mujeres que se juntan a disfrutar de un rico banquete y a charlar de la vida, no te pueden faltar estas deliciosas y suaves galletitas de limón. Son muy simples, y además rinden un montón.

Ingredientes:

3 huevos
300 gr. de azúcar
1/2 limón exprimido
1/2 cáscara de limón rallada
200 gr. de mantequilla
2 cucharaditas de levadura para postres
harina

Preparación:

Mezcla la mantequilla con el azúcar, el limón, la ralladura y los huevos, y bate enérgicamente hasta conseguir una mezcla líquida pero consistente. Añade la levadura poco a poco y sigue batiendo hasta que tome un cuerpo cremoso. Tapa con un paño y deja reposar una hora aproximadamente.

Precalienta el horno unos veinte minutos. Estira la masa en una encimera enharinada con el palo de amasar también enharinado. La masa tendrá un grosor de unos 5 cm. y se cortará en cuadraditos de 5 x 5 aproximadamente.

Coloca los cuadraditos en la placa previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Los dulces deben separarse un poco con el objeto de que no se peguen al hornearse. Pasados 20 - 25 minutos, retira y deja enfriar antes de comer.

Vía | Publiboda

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Comentarios

7 Comentarios

supongo que la harina es parte de la mescla,¿QUE CANTIDAD Y EN QUE MOMENTO LA INCORPORO?
Gracias

Lun, 2008-06-30 19:07

una pregunta, espero consiga respuesta: el harina forma parte de la mezcla? porque en la receta no lo deja muy claro. si es asi: en que momento la agrego ? y le agrego los 300gr o cuanta cantidad?

Lun, 2009-07-06 14:53

guau estas resetas son icreibles ... y para mi que estoy aprendiendo a cocinar esto esta bárbaro gracias ...... quisiera que me envie algunas resetas mas a mi email son increible !!!!!!!!!!
si dios quiere cuando sea mas grande voy a ser cacinera (por que ahora tengo a penas 11 años )
chauuuuuuu

Sáb, 2009-07-25 09:32

hola a todas...
para las galletitas de avena son aprox 300gs de harina...asique calculo que para estas tambien....en la mezcla, luego de meter todos los ingredientes mencionados anteriormente..

espero les sirva!

Mar, 2009-08-18 14:09

Que receta tan pichurria la receta de galletas de limon y la Harina?.

Sean serios.

Sáb, 2009-09-19 18:49

calculo qe la harina es para enharinar la asadera no? =/

Jue, 2009-10-22 08:16

¿¿¿Es 1 taza de harina???

Lun, 2011-11-07 12:23