Caramelos de leche condensada y café

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Enviado por: Florencia P.

No se a ustedes, pero a mí los caramelos me encantan. Y en esta ocasión te contamos como realizar unos caramelos realmente deliciosos de leche condensada y café. Son muy fáciles y rápidos de preparar, y son perfectos para regalar.

Ingredientes:

450 cc Leche condensada
350 gr Azúcar
150 gr Jarabe de maíz
1 cda Café
1 cda Agua
150 gr Chocolate

Preparación:

Coloca en una sartén antiadherente la leche condensada, el azúcar y el jarabe de maíz. Calienta removiendo constantemente hasta llegar a 125° C. Retira del fuego y vierte el café disuelto en agua y el chocolate finamente picado. Mezcla.

Coloca en un molde de 20 x 20 cm, con papel metalizado rociado con rocío vegetal. Deja enfriar y, antes que solidifique completamente, corta caramelos del tamaño deseado.
Rinde para 20 unidades.

Vía | Biensimple

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