Pudín de banana

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Si no te ha dado el tiempo de comprar o hacer un postre, no te preocupes. Puedes realizar este pudín de banana, muy sencillo y rápido de hacer. Es tan fácil de preparar que hasta lo podrán hacer los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

2 tazas de leche entera
3 yemas de huevo
1/3 taza de azucar
1/4 taza de maicena
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de escencia de banana
4 bananas cortados en rodajitas finas
6 ramekins (moldecitos de ceramica)

Preparación:

En una olla mediana, calienta la leche, yemas de huevo, azúcar, maicena y sal Hierve unos minutos hasta que la mezcla este espesa y lisa, por aproximadamente 8 minutos. Saca de la hornilla y añade la vainilla y la escencia de banana.

Divide las bananas dentro de cada moldecito, vierte la mezcla encima. Tapa con un pliego plástico para que no forme nata y refrigera por lo menos hora y media, o hasta que este cuajado. Sirve con miel de maple encima.

Vía | Terra

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Comentarios

4 Comentarios

Rico postre y facil!!

Mié, 2008-10-01 13:09

delicioso, y facil

Mié, 2008-10-01 14:02

Divino.........

Sáb, 2012-05-26 11:42

Waoooo! Super

Vie, 2012-07-13 22:27