Salsa de mostaza para servir con todo

Salsa-de-mostaza-para-servir-con-todo-1.jpg iStockphoto/Thinkstock

En estas fiestas no importa cuál es el plato que vas a preparar para compartir con la familia, la salsa de mostaza para servir con todo que te enseñamos a preparar en el día de hoy es tan rica que la podrás servir siempre.

Si tienes una receta que necesita algo más de sabor y que quieres que sea más sabrosa, no dudes en usar esta receta para darle todo lo que necesita. Aprende ahora cómo realizar la salsa de mostaza.

Ingredientes:

  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 1/2 vaso agua
  • 1 cucharada harina
  • 1 yema huevo
  • 150 g mantequilla
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Para preparar esta receta de salsa de mostaza, primero echa la mantequilla en una sartén y luego dora allí la cebolla cortada fina.

Salsa-de-mostaza-para-servir-con-todo-2.jpg iStockphoto/Thinkstock

Cuando la cebolla se haya transparentado, agrega la harina en la sartén. Debes revolver constantemente para evitar que se formen grumos en la preparación.

A continuación simplemente deja sofreír la mezcla unos breves instantes.

Salsa-de-mostaza-para-servir-con-todo-3.jpg Eising/Photodisc/Thinkstock

Añade ahora el vino y el agua, siempre revolviendo.

Hierve la preparación unos minutos y, ya fuera del fuego, añade la mostaza.

Agrega también un trozo de mantequilla y, poco a poco, la yema de huevo.

Salsa-de-mostaza-para-servir-con-todo-4.jpg iStockphoto/Thinkstock

Por último, pon un poco de sal y pimienta a gusto para condimentar y hacer que los sabores realcen.

No dejes de contarnos cómo te ha ido con la preparación de esta salsa de mostaza para servir con todo. Otras salsas que van con todo son salsa caruso y salsa blanca. ¡Intenta hacerlas todas! 

Artículos recomendados

Comentarios

3 Comentarios

quisiera saber que tipo de harina se utiliza para la receta de salsa de mostaza

Lun, 2013-08-26 15:55

Hola catshby, la mejor harina para ligar esta salsa es una blanca de trigo previamente pasada por un tamiz para que quede más suelta y ligue mejor. Suerte con la ejecución.

Mar, 2013-12-24 10:30

A mi una amiga me dijo que le agregara manzana para reducir la acidez de la mostaza

Vie, 2014-02-28 04:08