Limones rellenos de frutos del bosque, enviados por Rocío

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¡Qué delicioso y original postre que comparte con nosotros hoy Rocío Navarro! Se trata de unos divertidos limones rellenos con frutos del bosque, un postre fresco y muy rico que te invitamos a hacer a continuación (y no te olvides que tú también puedes tomar una foto del plato que hayas preparado y compartirlo con nosotros haciendo click aquí).

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Limones rellenos de frutos del bosque.

Ingredientes:
2 limones
20 frambuesas
10 fresas
1 taza de moras
75g de requeson
Unas hojas de menta
4 cucharas de miel

Instrucciones:
1. Cortar las fresas en cuatro pedazos cada una.

2. Mezclar el requesón con la miel.

3.A continuación lavar los limones, costarlos a la mitad a lo largo y vaciar la pulpa, retirando las pepitas.

4. Mezclar el preparado de requesón y miel con la pulpa del limón y rellenar con ello los limones. Disponer por encima las fresas, las moras y las frambuesas.

5. Servir frío y decorado con hojas de menta.

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