Cómo hacer Paté de pollo

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Enviado por: Valentina Lopez

En esta oportunidad te mostraré cómo hacer paté de pollo casero. El paté es una verdadera delicia, puedes untarlo en un pan o en galletas y hacer un aperitivo maravilloso o también puedes crear otras preparaciones.

Para darle rienda suelta a tu imaginación, primero tienes que conocer la receta para hacer paté de pollo y, una vez que la domines, puedes crear otras más elaboradas. Entonces aprende ahora esta receta.

Ingredientes:

  • 2 salchichas de ternera, calientes (Se puede reemplazar por la misma cantidad de tocino ahumado o jamón cortado en trozos)
  • 1 pechuga de pollo, cocida, cortada en trozos chicos
  • 1/2 taza de leche, de preferencia evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de cebolla, finamente picada y frita en aceite
  • Caldo de pollo, la cantidad necesaria hasta obtener la textura deseada
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Para hacer paté de pollo, licúa o procesa todos los ingredientes juntos, excepto por el caldo.

Debes licuar hasta obtener una masa homogénea.

Agrega el caldo por cucharadas en la mezcla hasta obtener la textura deseada.

Debe ser pastosa y fácil de untar.

Sazona con sal y pimienta para darle el sabor final.

Coloca la mezcla en un recipiente pequeño, de sobrar mezcla, coloca en otro recipiente. Cubre con film plástico dejando que cuelgue por los costados.

Vierte el paté, tapa con el film y refrigera por 2 horas. Desmolda y sirve con galletas o tostadas para tener un delicioso aperitivo.

Ya sabes cómo hacer paté de pollo, ¿cómo piensas servirlo? no olvides decirnos en los comentarios. Haz más recetas con pollo, puedes intentar pollo a la naranja y pollo a la oriental.  

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