Rollos de pechuga de pollo con queso, enviados por Yasmin

Rollos-de-pollo-relleno-1.jpg iStock/Warren Price Photography/Thinkstock

Nos ha llegado una receta deliciosa que queremos compartir con ustedes. Esta vez la receta viene de la mano de nuestra amiga Yazmin Valenzuela Contreras y se trata de una muy tentadora. Hoy vamos a preparar pollo arrollado con queso.

Te invitamos a preparar la receta y a divertirte en la cocina creando nuevas ideas. Los rollos de pechuga de pollo con queso son bien sencillos y de seguro lograrás hacerlos en pocos minutos.

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo, cortadas al medio
  • 6 rebanadas de jamón
  • Queso crema
  • 1 chile verde (largo)
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite
  • Tomates cherry
  • Lechuga
  • Harina
  • 1 huevo
  • Pan molido

Instrucciones:

Haz un corte en el centro de cada una de las mitades de pechuga de pollo que habías cortado. Procura no llegar a los extremos de las pechugas con el corte.

Echa un chorro pequeño de aceite al chile verde y cocina directo en el fuego, sosteniendo con una tijera de cocina o similar. Déjalo en el fuego hasta que tome un color negro. Retira del fuego y de lávalo hasta quitarle la cáscara negra. Pica el chile bien pequeño.

Rollos-de-pollo-relleno-2.jpg iStock/dptro/Thinkstock

Estira una feta de jamón y coloca sobre ésta una de queso, sobre el queso coloca el chile picado. Enrolla todo e introduce en el corte que habías realizado en la media pechuga.

Condimenta con sal y pimienta a gusto. Pasa los rollos por harina y elimina el exceso. Pasa también por huevo y pan molido.

Fríe por ambos lados y baja el fuego hasta que las pechugas estén perfectamente cocidas.

Deja reposar uno 5 minutos antes de servir. Puedes servirlas enteras o rebanar en diagonal para aperitivos o bocados más pequeños.

Rollos-de-pollo-relleno-3.jpg Hemera/Julia Volodina/Thinkstock

Esta receta de rollos de pollo frito rendirán hasta 6 porciones, así que puedes hacerlos para toda la familia y todos quedarán felices y con el estómago lleno. Las recetas con pollo son miles y muy variadas, un ejemplo de esto es la receta de pollo a la cerveza y también la de pollo envuelto en tocino. Prepara todas y descubre lo variado del pollo.

Si como Yasmín tienes recetas originales que quieres compartir con nosotros, ¡no dejes de hacerlo! También puedes compartir todos tus secretos de cocina con la comunidad iMujer en los foros. No dejes de divertirte en la cocina.  

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Comentarios

9 Comentarios

mmmmmmmmm, tiene buenísima pinta

Lun, 2009-05-11 10:03

riquisimas, para tomar nota. Besos

Lun, 2009-05-11 12:40

Logre hacerlo, rico, divertido, facil, y conquiste a un grupo de amigos especiales......esta super rapido en 1 , 2 x 3 listo....

Lun, 2009-05-11 22:38

espectacular, muy fácil, gracias fue toda una solución.

Sáb, 2009-08-01 10:37

Buenas tardes en una oportunidad lei y ejecute una receta de ustedes de un enrollado de atun que se hacia con harina en donde era envuelto el atun con otras especias la harina y los demas ingredientes para realizar la masa era en medidas de 1/2 taza pero no me acuerdo el resto por eso quiero la rceta de nuevo esa masa es espectacular y lleva aceite .Por favor les agradeceria enviarme la receta pór este mismo medio ya que no localizo la receta

Mié, 2013-10-02 22:44

Zulay: ¡qué memoria! Creo que la receta a la que te refieres es Simple arrollado de atún con masa de aceite. Echa un vistazo a la receta y dime si es ésta la que buscas. http://elgranchef.imujer.com/6658/simple-arrollado-de-atun-con-masa-de-a...

Te recuerdo también que puedes usar el buscador que se encuentra en la parte superior derecha del sitio. Ingresando allí lo que buscas, obtendrás muchas recetas.

Jue, 2013-10-03 15:22

Es una receta fácil y sencilla de preparar, me gusta mucho, yo preparo un rollo de pechuga pero de diferente forma, igual todo es rico

Jue, 2013-10-10 17:20

muy buenas las recetas besos

Jue, 2013-10-31 12:15

exquisita receta la compartiré con mis amistades más queridas

Lun, 2014-03-24 00:39