Buñuelos de acelga al horno

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Voy a admitir una verdad extraña: los fritos no me gustan. No me juzguen, no soy rara… quizás para todos los demás son ricos, deliciosos, adorables… pero a mí no me gustan.

¿Entienden? No es que sean malos para la salud, que lo mejor sea evitarlos… va más allá de ello: no me gustan, por ende los evito naturalmente.

Receta que se hace frita, receta que dejo de preparar hasta encontrar una alternativa. Y una de esas recetas eran los buñuelos. Pero dije “eran”. Tiempo pasado, porque ya encontré la mejor receta de buñuelos de acelga al horno en semujer:

Buñuelos de acelga al horno:
Ingredientes:

1 kg de acelga
1 cebolla
2 huevos
1/2 taza de queso rallado
3 cucharadas de pan rallado
Preparación:

Cocinar la acelga y picarla bien pequeña. Saltear la cebolla y unirle la acelga,los huevos, el queso rallado y el pan rallado.

En una placa de horno, apenas aceitada, vamos armando con una cuchara grande los buñuelos y colocando en la placa. Llevamos a horno moderado y dejamos que se doren.

Si queremos acompañarlo con una ensalada, es ideal la de arvejas con granos de maíz, chauchas y zanahorias cocidas pequeñas.

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Comentarios

8 Comentarios

q biiiiien a mi tp me gustan los fritos naturalmente :) saludos hare la recetaa

Sáb, 2009-05-30 14:16

Bieeeeeen!!!!!! Otra que no gusta de los fritos! Gracias por la receta, me encanta la espinaca asi que la haré de espinaca en lugar de acelga, la como cruda en ensalada en tartas al horno también crudas y ahora haré buñuelos al horno........

Mié, 2009-06-10 11:36

perra admiti que sos un lechon y por eso no le das al aceite

Mar, 2010-08-17 14:17

Me salieron 10 puntelis gracias!!!

Sáb, 2011-08-13 23:12

excelente....otra más de las mías....me encantó esta receta

Dom, 2011-09-25 20:48

Buenisimo!!! gracias lo voy a hacer hoy :)

Lun, 2012-01-23 13:51

Hola, me encanta la receta. Ya la hago para ver que tal jajaja, yo no puedo comer fritos, siempre ayuda que alguien nos pase recetas sanas, gracias.

Mié, 2013-01-16 09:45

¡Me han quedado exquisitos! Muchas gracias!!!!!

Sáb, 2013-12-07 21:45