Facilísimo: receta de arroz verde

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Una receta más sencilla que esta es imposible. Cuando vuelvas cansada de trabajar y quieras estar el menor tiempo posible en la cocina prueba con esta receta: un simplísimo arroz verde. La presentación que le haremos le dará un toque de delicadeza a tu comida.

Ingredientes:

- 4 tazas de arroz
-1/2 taza de cilantro
-1/2 cebolla
-1 diente de ajo
-1/2 pimiento rojo picado
- 8 tazas de caldo de pollo
-1 lata de maíz dulce
- aceite
- sal y pimienta

Paso a paso:

Pica la cebolla y el ajo y frielos en una cacerola con un poco de aceite. Tritura el cilantro y viertelo en el caldo y lleva todo a fuego hasta que hierva. Agrega el arroz y cocinalo durante 5 minutos tapado. Coloca el arroz en flaneras individuales, desmoldalo sobre los platos. Sirvelo con el maíz y el pimiento alrededor.

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