Refrescante agua de melón

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En México es muy común encontrarnos con las "Aguas frescas". ¿De qué se trata? Muy simple. Son sencillas y refrescantes bebidas preparadas a base de toda clase frutas, flores o hierbas. Son perfectas para sobrellevar las altas temperaturas y sin duda muy saludables. Hoy te contamos como hacer agua de melón.

Ingredientes:

1 melón, sin semillas y con la pulpa cortada en cubos
1 dca de jugo de lima fresco
1 cda de azúcar
1 taza de soda

Para decorar:

Cuñas de lima
Rebanadas de melón dulce

Preparación:

Coloca en una licuadora el melón en cubos con agua, la cantidad que quieras. Enciende hasta que quede uniforme el color. Prepara una jarra con un tamiz muy fino arriba y vierte la mezcla de la licuadora arriba. Deja que baje el jugo solo sin ejercer presión para que solo pase el agua. Quita el tamiz escurriendo bien el jugo y desechando los sólidos que puedan haber quedado al cabo de una hora.

Agrega a la jarra el jugo de lima, el azúcar, una pizca de sal y revuelve con una cuchara larga. Deja enfriar al menos una hora. Sirve en partes iguales en ocho vasos y rellenalos con la soda. Completa con las cuñas y las rebanadas de melón.

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1 Comentarios

[...] No México é muito comum conhecer as “Águas Frescas”, que são águas preparadas a base de todo tipo de frutas, flores ou ervas. São ideais para os dias de muito calor e super saudáveis. Se você ficou curiosa por conhecer esta receita de suco, aprenda a fazer esta água de melão. [...]

Vie, 2009-09-04 14:38
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