¿Que es un Latte?

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Quizás les pasa lo mismo que a mí. Quizás no, pero puede ser. Yo no distingo muy bien ciertas diferencias en el tema del café. Por ejemplo… ¿Qué es un Latte? Y no es que no haya tomado alguno… es que simplemente no capto la real diferencia entre un Latte, un capucchino u otras variedades de café.

Latte significa “café y leche” en italiano. Y no es más que una bebida de café, hecha con leche. Hay varias variantes, por supuesto. Por ejemplo, algunos lattes sustituyen el café con otras sustancias: chai, mate o matcha.

Según wikipedia, el latte italiano es lo que en otros países llamamos “café con leche”. Generalmente se prepara con 1/3 de café expreso y 2/3 de leche al vapor, con una capa de espuma de leche de 5 mm.

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1 Comentarios

[...] poco les explicamos que era un Latte. Asumo que leyeron el artículo y ya están informados. Sin embargo, seguro se quedaron con algunas dudas. Por ejemplo,  ¿cuál [...]

Sáb, 2009-10-17 14:56
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