Tarta de espinacas y ricotta

6a00e54ff8228c8834011571897e38970b-800wi.jpg

Este es un clásico dentro del mundo de la cocina: tarta de espinacas y ricotta. Una comida realmente sencilla de preparar y muy práctica para comer. Puedes aprovechar para cocinarla durante el fin de semana y así tendrás porciones de tarta para disfrutar durante varios días. Lee la receta a continuación.

Ingredientes:

- 3/4 kg de hojas de espinaca cocidas al vapor
- 1/2 taza de queso rallado
- 200 gramos de ricotta
- 1 morrón en aceite
- 3 huevos
- 2 cucharadas de pan rallado

Preparación:

Exprime la espinaca, picala, mezcla en un bol con el queso, la ricotta, el morrón picado, los huevos, el pan rallado y condimenta a gusto. Si lo deseas, agrega hierbas aromáticas a elección. Distribuye sobre una tartera enmantecada forrada con la masa cruda y lleva al horno durante 30 minutos. Puedes consumirla caliente o fría.

Artículos recomendados

3 Comentarios

Gracias Rafaela!! ... me parece buenísima tu receta... mañana la prepararé ... un saludo

Vie, 2009-10-23 16:03

Se ve muy rica la comida y la quiero preparar pero tengo dudas: ¿al "pimiento en aceite" te refieres a que hay que dorarlo antes o así se llama y se pica crudo y se agrega? ¿Y la masa cruda de que debe ser? Toma en cuenta que vivo en México y algunas cosas ustedes le llaman de diferente forma por ejemplo no entendía lo de ricota y aquí se llama requesón. mi correo, (kuinn69@hotmail.com)

Dom, 2009-12-13 12:46

Se ve muy rica la comida y la quiero preparar pero tengo dudas: ¿al “pimiento en aceite” te refieres a que hay que dorarlo antes o así se llama y se pica crudo y se agrega? ¿Y la masa cruda de que debe ser? Toma en cuenta que vivo en México y algunas cosas ustedes le llaman de diferente forma por ejemplo no entendía lo de ricota y aquí se llama requesón.

Dom, 2009-12-13 21:14
El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.