Simples galletitas para los peques

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Así sea solo por tus hijos, por que llegan del cole con amigos o porque quieres organizar una rica merienda, estas galletitas con divertidas formas son muy simples de realizar y muy ricas. Perfectas para tener siempre a mano en la cocina o en la mochila de tus peques.

Ingredientes:

200 gr de harina
2 yemas
100 gr de mantequilla
70 gr de azúcar glass
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de levadura
Una pizca de canela

Preparación:

Bate el azúcar con la mantequilla. Añade las dos yemas y la leche y mezcla. Incorpora la harina poco a poco, la levadura y la canela. Haz una bola con la masa, envuélvela en papel de plástico y déjala en la nevera 30 minutos.

Después, extiende la masa sobre la encimera enharinada. Corta figuritas con cortapastas de variadas formas, colócalas en una bandeja y hornea 15 min. a 180ºC. Retira del horno, deja enfriar y a comer.

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