Cómo hacer galletas de la fortuna

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¿Conoces las galletas chinas? Seguro que sí, esas galletas que en su interior tienen mensajes inspiradores. Pues hoy te enseñaré cómo hacer galletas de la fortuna. Es una receta bastante sencilla de elaborar una vez que entiendes todos los pasos. Si quieres aprender a realizarlas no te pierdas la receta de hoy.

Siempre que somos anfitriones, debemos proporcionar atención a nuestros invitados y para que puedas jugar con ellos a ver qué predice la fortuna, nada mejor que unas galletas de la fortuna para divertirse a lo grande.

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo
  • 1/8 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ¼ taza de harina
  • ¼ taza de azúcar

Preparación:

El primer paso es escribir los mensajes de la fortuna que quieres colocar dentro de las galletas. Inspírate para lograr mensajes divertidos. Debes escribir los mensajes en piezas de papel de 2,5 por 10 centímetros para que encajen bien dentro de las galletas.

Cuando ya tengas los mensajes, precalienta el horno a 200°C. Mientas esperas que el horno alcance la temperatura deseada, cubre por completo una fuente para hornear con hojas de papel manteca

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Separa la clara del huevo bátela con la vainilla hasta que se forme una mezcla espumosa. Agrégale harina, sal y azúcar. Mezcla todo hasta que se incorcorporen los ingredientes.

El siguiente paso es colocar la mezcla sobre las hojas de papel manteca, esparciéndola con un cuchara en forma de círculo, tratando de dejar espacio entre cada círculo de masa.

Lleva al horno por aproximadamente 5 minutos o hasta que los bordes queden dorados y el centro levemente blanco.

Retira las galletas de la fortuna y colócalas sobre una tabla de madera boca abajo. Rápidamente coloca el mensaje en el centro del círculo de masa.

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Dobla la masa a la mitad y lleva los extremos hacia abajo, dándoles su forma característica. Para que te quede mejor, puedes colocar las galletas sobre el borde de un vaso, con una punta dentro del mismo y otra fuera.

Deja que la masa se enfríe, pues es cuando quedará dura y pronta para quebrar y descubrir su mensaje.

¿Qué te ha parecido esta receta de para hacer galletas de la fortuna? Déjanos saber en la sección de comentarios. Intenta otras recetas orientales como la tradicional y deliciosa salsa agridulce china o esta receta para hacer sopa china. Sigue practicando recetas para ser un Gran Chef. 

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Comentarios

18 Comentarios

Es genial, ahorita me pongo ha hacerlas para el 24, gracias

Mié, 2009-12-23 23:25

Hola,megusto mucho la receta de las galletas de la fortuna.Me gustaria saber para cuantas personas es esa receta.si me podes contestar? Muchas gracias

Mar, 2010-02-23 14:42

Esta pagina es la mejor que e bisitado
llebo exactamente 9 horas buscando unas galletas de la fortuna y no e encontrado mas que esta pagina los felicito muy buena pagina!
perdon por las faltas de educaccion eeeeeh pero esque no se escribir jajajajaja!

Vie, 2010-04-09 21:42

son unos tontos, para eso existen las sirvientas

Vie, 2010-08-13 13:03

He visto muchas recetas y esta es la mas facil aparentemente... alguien las ha hecho como aparecen acá? resultan? tengo miedo de que no me resulten, por la variedad de preparaciones que hay en internet

Mié, 2011-04-13 19:05

hoola enverda me gusto mucho la pagina emepezare a aserlas ahora mismo :D estan muy buenas enverda tambien me gustaria saber para cuentaas personas son las receta (: ,bueno eso cualquiero cosa ya tiene mi email

Mar, 2011-05-17 03:58

Dónde aprendieron a escribir? que horror sus ortografías.

Gracias por la receta.

Vie, 2011-06-10 11:55

¡¡Buena Recata!! ¿Para Cuantas Personas Salen? ¿Cuantas galletas salen?

Mié, 2011-11-09 16:46

¡¡Buenísimas!!! ¿Cuantas Galletas Salen?

Mié, 2011-11-09 16:47

Estoy muy contenta con las recetas de esta pagina, son buenas, faciles, bien detalladas y riquisimas; muchas gracias por ellas.

Espero poder encontrar una proxima receta de comida peruana; vale.

Dom, 2012-02-12 09:57

Mi receta es similar pero no acaban de salir bien, la forma y el sabor están bien pero se quedan duras los primeros minutos y luego se ablandan ¿Qué puedo hacer?

Mié, 2013-01-09 19:12

Que tipo de harina es y que azucar?? Gracias!

Lun, 2013-04-08 23:36

se pegan al papel manteca no es una buena receta

Sáb, 2013-06-01 16:28

Que tipo de harina es mejor ?

Jue, 2013-06-27 18:05

Hago las mismas preguntas.. Que tipo de harina.. Leudante o todo uso..Y ..PARA Cuantas galletas es esta receta??.. Y la critica final.. Por dios.. Como es posible que haya tan falta de ortografía? Esto es increíble.. Da vergüenza.. Del resto.. El gran chef es.. Maravillosa pagina..

Lun, 2013-07-01 20:25

me gustan las galletas de la fortuna

Jue, 2013-10-24 20:44

acabo de terminar de prepararlas y todo salio bien, aunque en lugar de papel de manteca enmantequille una bandeja, la mezcla me dio para 2 intentos fallidos (no es broma lo de que hay que ser rapidos y que la masa esta caliente) y 2 galletas buenas, pensando en que las galletas me salieron un poco gruesas diria que la mezcla da para unas 5 o 6 galletas.

Jue, 2013-12-26 10:37

esta buenisima salen 15 galletas de muy buen tamaño gracias.......................

Jue, 2013-12-26 17:46