Cómo hacer jarabe de menta

jaraba de menta

Si quieres experimentar en la cocina te tengo una excelente propuesta: preparar jarabe de menta. Es una preparación a la que probablemente no estés acostumbrado pero que será ideal a la hora de acompañar ciertos postres. No dejes de probar nuevos sabores e intenta con este jarabe. ¡Es verdaderamente sencillo!Ingredientes:

1 manojo de menta
1/2 taza de jarabe de maíz

Preparación:

Elige las hojas de menta y desecha los tallos. Pon a hervir una olla con agua y prepara un recipiente con agua helada. Coloca las hojas en el agua hirviendo hasta que estén un poco marchitas, durante unos 30 segundos. Luego cuelalas.

Rápidamente sumérgelas en el agua helada. Esto impedirá que se sigan cocinando y mantendrá el verdor de las hojas.

Quitalas del agua y exprime el exceso de líquido. Coloca las hojas en una licuadora y vierte el jarabe de maíz. Mezcla hasta lograr una preparación suave. ¡Tu jarabe de menta está pronto! Puedes almacenarlo en la nevera durante un par de semanas.

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