Cómo hacer garrapiñada

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Enviado por: Rafaela

En el día de hoy aprenderemos a cocinar uno de los snacks preferidos en el Uruguay, es decir, la garrapiñada. Con un procedimiento muy sencillo los podrás preparar en tu casa y así inivitar a tus amigos y familiares. Ten en cuenta que la garrapiñada es fácilmente transportable así que podrás disfrutar de ella en todo momento y lugar. Anotante ya mismo esta receta de garrapiñada. ¡Es ideal para el invierno!

Ingredientes:

1 taza de maní o almendras, tostados
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de chocolate en polvo o cocoa

Preparación:

Coloca los maníes con el azúcar, la cocoa o chocolate y el agua en una cacerola. Lleva a fuego moderado hasta que rompa a hervor, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Baja el fuego y deja que se mantenga un hervor suave.

Cuando ya se haya evaporado una gran cantidad de agua se formarán burbujas que reventarán lentamente. Cuando levantes la cuchara y se forme un hilo estárá pronto. Retira del fuego, agrega la vainilla y mezcla enérgicamente. Vierte la mezcla en una asadera y separala para que se enfríe. No dejes de moverla.

Si lo deseas luego puedes empaquetarla.

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