Receta de helado de fresas

receta-de-helado-de-fresas-1.jpg iStockphoto/Thinkstock

Helado, dulce y frío. Siempre es bueno poder disfrutar del helado y el de fresas es mi preferido de entre todos. Este en especial es el que te quiero mostrar, aprenderás a realizar la receta de helado de fresas. Un helado casero que tiene pulpa de fresas, lo que lo hace aún más delicioso.

Para hacer helado de fresas casero necesitas sólo unos pocos ingredientes, pues es muy sencillo de preparar. Es uno de los postres más populares del mundo y esto se debe a su sabor y su facilidad de digestión, pues el helado no sólo se digiere fácilmente, sino que ayuda a digerir la comida ingestada anteriormente.

Ingredientes:

  • 450 gramos de fresas
  • 1 taza y 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 tazas de crema de leche
  • Sal

Preparación:

Para hacer helado de fresas casero, primero lava bien las fresas y luego pícalas; colócalas en un recipiente.

Agrega al recipiente con las fresas el jugo de limón, el azúcar y una pizca de sal, mezcla todo. Aplasta, tritura y bate los ingredientes.

receta-de-helado-de-fresas-2.jpg iStockphoto/Thinkstock

Puedes usar un pisador de patatas o un tenedor para aplastar las fresas, es bueno que queden algunos grumos, pero intenta aplastarlas tanto como puedas.

Deja que los ingredientes reposen durante más o menos unos 15 minutos. Luego coloca la mitad de las fresas en la licuadora y licua hasta que quede bien suave. Luego vuelve a colocarlas en el recipiente con las fresas trituradas.

receta-de-helado-de-fresas-3.jpg iStockphoto/Thinkstock

Incorpora la crema de leche a las frutillas y mezcla bien. Coloca la preparación en la nevera durante 3 horas antes de seguir.

Luego de esas 3 horas, ya puedes batir bien el helado; hazlo durante más o menos unos 40 minutos.

Una vez batido el helado, ya puedes colocar el helado en un recipiente y llevarlo al freezer. Cuando quede bien firme puedes servirlo solo o acompañado de todo lo que desees salsas, jaleas o frutas.

receta-de-helado-de-fresas-5.jpg iStockphoto/Thinkstock

Déjanos saber en los comentarios cómo te va con esta receta de helado de fresas. Intenta otras recetas con fresas, puedes comenzar con paletas heladas de fresa y cheesecake de fresas.  

Artículos recomendados

19 Comentarios

Que delicia de helado. Gracias por la receta, lo preparare para la familia. Reciba un gran abrazo.

Dom, 2010-01-31 22:12

Esa receta no lleva estabilisante?

Lun, 2010-08-02 15:07

gracias july. es perfecto.. mas fácil, rápido y económico imposible.. ideal para la mesa de las proximas fiestas, para los que festejamos en verano… se pueden variar las frutas y hacer un festival de helados para compartir con familia y amigos..

Lun, 2010-11-22 17:33

es excelente, muy buena receta los felicito.... saludos

Mar, 2011-07-26 12:55

Es tan delicioso

Lun, 2011-08-22 18:56

Está muy rica esta receta los felicito saquen mas por favor les mando un saludo.

Mié, 2011-10-12 19:01

Gracias por la receta esta muy buena saludos.

Mié, 2011-10-12 19:11

¡Es deliciosa esta receta, muchas gracias!

Mié, 2011-11-09 19:14

¡Está muy buena la receta!

Mié, 2011-11-09 19:15

Esta demas buena la receta,pero quisiera saber que es una heladera...la verdad es que no se que es!!!

Mié, 2012-10-17 18:09

Gracias
por la receta, se ve muy facil y deliciosa

Vie, 2012-11-09 10:16

Me ha gustado mucho esta receta de helado de fresa, creo que es ideal para preparar en familia y disfrutarlo en días de calor!

Mar, 2013-04-23 13:24

me facina todo esta super

Mar, 2013-04-23 16:27

Hola que cantidad de helados salen con esta receta... Aproximadamente yo uso envases de 180cc para las fiestas de loso niños....El helado de fresa o frutillas es mi preferido gracias por el aporte

Mar, 2013-05-28 21:59

Gracias por la receta, hace mucho que la estaba buscando.

Lun, 2013-06-24 18:36

super facil y sencillamante mega deliciosos ideal para toda la familia

Mar, 2013-08-27 13:25

Todavía no lo hemos echo pero se ve DELICIOSA Y SUPER :)

Jue, 2014-01-02 21:01

esta receta de helados esta de lo mejor jiji XD

Mié, 2014-01-22 17:11

esta muy bueno para preparar este helado porque en estos dias calurosos necesitamos un rico helado de fresa gracias

Mar, 2014-04-01 18:32
El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.