Tentador pan de chocolate y banana

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Enviado por: Rafaela

En ButterSugarFlour encontré una receta que no podía dejar pasar. Se trata de un pan de banana y chocolate. Me ha resultado una preparación realmente tentadora y prometo concinarla cuanto antes. Espero que ustedes hagan lo mismo y disfruten conmigo de esta deliciosa receta.

Ingredientes:

250 gramos de harina
2,5 cucharaditas de polvo de hornear
una pizca grande de sal
125 gramos de chocolate con leche o negro, finamente picado
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar superfino
2 huevos grandes
4 bananas grandes maduras hechas puré

Preparación:

Precalienta el horno a 200º. Engrasa una bandeja y deja a un lado. En un recipiente mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Revuelve junto al chocolate. En otro recipiente mezcla los huevos, el azúcar, la vainilla y las bananas.

Mezcla suavemente los ingredientes secos con los húmedos (ten cuidado de no mezclar demasiado). Vierte la preparación en el molde previamente preparado y hornea durante 45 minutos o hasta que el pan esté dorado. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre. Sirve mientras esté tibio.

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