Cómo preparar helado casero de galletas Óreo

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Cualquier receta que lleve galletitas Oreo como uno de sus ingredientes debe ser digna de probarse. En este caso, y para darnos el gusto, te presentamos el paso a paso para aprender a cómo preparar helado casero de galletas Oreo.

¡Mmm! Seguro que esta receta no pasará de inadvertida. No pierdas la oportunidad de crear esta delicia con tus propias manos, será la sensación.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche entera
  • 2 tazas de crema de leche batida
  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 15 galletas rellenas Oreo cortadas en pedazos

Preparación:

Para preparar helado de galletas Oreo casero, primero calienta en una cacerola la leche y la crema a fuego medio. Calienta hasta que comiencen a formarse burbujas en los bordes. Bate las yemas y el azúcar a una velocidad media-alta hasta que estén bien mezcladas.

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Reduce a baja velocidad y agrega lentamente la leche caliente, mezcla hasta que estén bien combinados.

Es importante que la leche se vaya agregando lentamente así evitamos que los huevos se cuajen.

Vierte la preparación nuevamente en la cacerola y cocina a fuego medio-bajo. Revuelve constantemente durante unos 5-8 minutos o hasta que espese y cubra la parte posterior de la cuchara.

Pasa la preparación a través de un tamiz de malla fina.

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Agrega la vainilla y deja enfriar completamente.

Vierte la crema en una máquina de helados y prepara según las instrucciones de la misma.

En los últimos 15 minutos de batido, añade las galletas Oreo picadas.

Vierte en un recipiente hermético y deja congelar bien, más o menos 2 horas. Pasado ese tiempo ya podrás disfrutar de este delicioso helado.

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Ahora que sabes cómo preparar helado casero de galletas Oreo, pon a prueba tus habilidades y practica con otras recetas de helado como helado de fresa y helado de dulce de leche.  

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Comentarios

15 Comentarios

[...] Cómo preparar helado casero de galletas Óreo – El Gran Chef. [...]

Lun, 2010-10-11 11:44

muchas gracias,ahora voy a comprar lo voy a preparar,saludos

Vie, 2010-10-29 15:32

la receta es excelente un postre delicioso y y manar para mi en mi opinion

Jue, 2011-08-04 22:50

Gracias Rafaela tu receta es muy rica

Lun, 2012-02-06 21:35

Waaaooo qué delicias gracias x las recetas están buenas.

Mar, 2012-02-21 12:56

Máquina de helado? si tuviese una máquina de helado no creo que buscase recetas de ''como preparar helado'' xD que pena, con la pinta tan deliciosa que tiene..

Jue, 2012-04-12 15:18

Como no tengo máquina de hacer helados, me iré por la forma fácil y compraré helado de vainilla y oreos, dejaré que se derrita un poco el helado y le agregaré las oreos troceadas, separadas y en polvo. Es semi-casero :)

Sáb, 2012-08-11 13:00

como puedo hacer esta receta si no tengo maquina para hacer helado???
alguien me puede ayudar, por que me encanta la receta..!!

Jue, 2012-09-27 17:11

no tengo la maquina para hacer helado, se puede de otra forma??

Jue, 2012-10-25 16:20

Para los que no tienen máquina de hacer Helado: viertan la preparación en un recipiente metálico y congelen una hora. Pasada esa hora, bátanlo con batidora de aspas o con batidor de globo (enfríen las aspas en el congelador) durante 10 minutos. Vuelvan a congelar una hora y hagan un segundo batido por 10 minutos más. Congelen una hora más y ¡Listo!

Lun, 2012-10-29 22:38

uumm..la receta ke estaba.,,, esperand voy a comprar los ingredientes para disfrutar de este rico helado:*

Dom, 2013-06-02 16:47

La receta que estaba... esperando voy a comprar los ingredientes para disfrutar de este rico helado :*

Dom, 2013-06-02 16:48

me parece super la receta ya que soy famosa y trabajo en disney a mi familia le pareció muy buena

Dom, 2013-07-21 22:10

muyyy ricaaaa

Dom, 2013-07-21 22:11

No entiendo, se supone que son helados caseros y hay que utilizar una maquina para hacer helados???

Sáb, 2013-08-24 17:05