Patatas aplastadas con ajo y cebollinos

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Los amantes de las patatas están de parabienes. En este caso vamos a preparar unas patatas aplastadas con ajo y cebollinos. Es una receta que necesita de muy pocos ingredientes y que no implica ninguna clase de dificultad. SimplyRecipes nos facilita la receta y nosotros la compartimos contigo. Un plato que merece la pena probarse.

Ingredientes:

500gr-1k de patatas
3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en pedazos
1 diente de ajo picado
1-2 cucharadas de cebollino
sal

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Coloca las patatas en una cacerola a prueba de horno y añade aproximadamente 1 cucharada de mantequilla. Tapa y y deja cocinar en el horno durante 20 minutos.

Mezcla las papas para que queden bien cubiertas de mantequilla. Agrega sal. Vuelve al horno y cubre durante otros 45 minutos-1 hora. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las papas. Para comprobar que están listas introduce un tenedor. Si este penetra con facilidad es que las papas ya están prontas. Quitalas del horno y aplasta cada una. Mezcla con la mantequilla y el ajo restantes. Añade más sal a gusto y sirve.

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1 Comentarios

No se quita la cascara?

Sáb, 2012-08-18 04:19
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