Turrón de avena

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Enviado por: Valentina Lopez

Algunas personas esperan para comer turrón solo en las festividades de fin de año y se olvidan que podemos comerlo en cualquier momento. En especial si es tan sabroso como el que vamos a preparar hoy. En esta ocasión te mostraremos cómo hacer turrón de avena.

Esta es una receta bien sencilla de preparar y estoy segura de que les encantará, a ti y a toda la familia. Puedes servirlo a los niños como golosinas saludables y también puedes servirlo como postre.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de avena
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de azúcar rubio
  • 3/4 taza de nueces pecán tostadas

Preparación:

Si quieres saborear turrón de avena en cualquier época del año, aprende esta sencilla receta. Comienza por precalentar el horno a 180°C. Rocía una fuente de 33 x 22 cm con un poco de aceite.

En un recipiente grande, bate la mantequilla (o manteca) con 1/2 taza de azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.

Agrega a la mezcla las yemas de los 2 huevos, el agua y el extracto de vainilla, mezcla bien todo.

En otro recipiente mezcla la avena con la harina y el polvo de hornear, luego incorpora poco a poco a la otra mezcla, siempre revolviendo.

Dispersa en forma uniforme la mezcla sobre la fuente en la que habías rociado el aceite y esparce sobre ésta las nueces pecán picadas. Hornea por 15 minutos o hasta que se dore. Retira del horno y deja que se enfríe antes de servir.

Corta en barras y ya tienes una golosina saludable para toda la familia.

Este turrón de avena es delicioso a la hora de la merienda. La avena es muy saludable, te aconsejo preparar más recetas con este alimento. Intenta galletitas de manzana y avena y también pan de avena, banana y pasas. Cuando tu alimentación es buena te sientes mejor, así que intenta comer preparaciones saludables y caseras siempre que quieras.  

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