Arroz con camarones

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El arroz con camarones es un plato clásico dentro del mundo de la cocina. Es una receta realmente sencilla que nos permite degustar uno de los mejores productos del mar: los camarones. ¡Y es muy sabrosa! A mi me encanta y apuesto que a ti también te gustará luego de probarla.

Si quieres conocer cómo prepararlos has caído en el lugar adecuado. Lee la receta a continuación y prepárate para disfrutar esta delicia en casa. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

  • 1 kg de camarones, pelados, sin venas y limpios
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cebollas de verdeo, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 cucharaditas de jengibre
  • 1 lata de arvejas (guisantes verdes) sin escurrir
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 3 cucharadas de agua fría
  • Arroz cocido caliente

Arroz-con-camarones-2.jpg Flickr © themarmot

Preparación:

Calienta el aceite vegetal en una sartén pesada. Añade allí los camarones (limpios y secos) y dora rápidamente. Agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y las arvejas. Cocina a fuego muy lento durante 5 minutos.

Haz una pasta suave mezclando la fécula de maíz, el azúcar, la sal, la salsa de soja y el agua. Añade lentamente a la mezcla de camarones.

Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que espese.

¡Listo! Ahora mezcla con arroz blanco recién hecho. Puedes ver la receta básica de arroz blanco haciendo click aquí.

¿Te gustaría probar más recetas on camarones? Te recomendamos probar hacer los camarones florentinos y los camarones con salsa de mantequilla y cerveza. ¿Te tientan?

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Comentarios

3 Comentarios

Me encantan los camarones y todas las recetas que los incluyan, pero ésta mezcla de arroz con camarones se vé exquisita!

Lun, 2010-05-24 13:37

oye sera que si yo agrego carne de res, cerdo y pollo a este arroz queda mal...
a y con que lo puedo acompañar.. gracias

Jue, 2011-04-21 22:00

Me gustan muchos las recetas son fabulosas. Me gustaría la receta de pastel de arroz

Sáb, 2013-08-31 08:50