Cobertura de vainilla y queso crema para tortas

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Nada más delicioso que una buena cobertura para tortas que sea fácil de hacer. Creo que nunca tenemos suficientes de estas recetas, puesto que cada receta de cobertura le da un toque diferente a nuestras tortas. En esta oportunidad te mostraré una cobertura de vainilla y queso crema para tortas.

Es una receta rápida de hacer y no puedes decirme que no se ve tentadora. Aprende muchas recetas de coberturas diferentes para hacer que tus tortas siempre sean diferentes y que tus comensales degusten la amplia variedad que tus talentos pueden ofrecer.

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 250 gramos de manteca sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 tazas de azúcar granulada

Preparación:

Para preparar una cobertura de vainilla y queso crema para tortas, primero bate el queso crema con batidora eléctrica hasta que quede algo esponjoso.

Agrega la manteca blanda y bate para que se combinen los dos ingredientes. Lo mejor es que la manteca esté bien blandita, pero no derretida, así se mezcla mejor con el queso.

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Luego agrega a la preparación el extracto de vainilla y las semillas de la vaina de vainilla. Para retirar las semillas de la vaina, simplemente corta la misma al medio por lo largo y retíralas con una cucharita o con la punta del cuchillo.

Continua batiendo los ingredientes mientras le agregas el azúcar poco a poco. 

Deja de agregar azúcar cuando la cobertura para tortas esté lo suficientemente dulce; tendrás que ir probando como está.

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No dejes de hacer esta cobertura de vainilla y queso crema para tortas, te encantará. Haz también la receta de cobertura de chocolate y cobertura de queso crema y chocolate blanco para tortas.

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Comentarios

5 Comentarios

Muy buena esta cobertura! lo que no me queda claro es cuanto se conserva fuera de heladera, es decir en una torta decorada que ubicamos fuera de heladera. saludos!

Lun, 2011-10-10 12:19

Dios te bendiga por compartir tus recetas mi pregunta es cuanto tiempo dura fuera del refrigerador si esta cobertura lo pongo a un keke para cumpleaños.

Jue, 2011-10-13 12:20

esta receta es buenisima

Vie, 2012-04-20 20:15

esta receta es buenisima

Vie, 2012-04-20 20:15

Me gusta mucho está pasta,gracias x la receta!

Mié, 2012-05-09 11:11