Ensalada griega de aguacate y queso feta

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Si estás buscando una preparación fresca, liviana y saludable anótate ya mismo las instrucciones para preparar una ensalada griega de aguacate y queso feta. Si has llegado a casa con hambre y no tienes ganas de largas preparaciones esta ensalada será la opción perfecta. En un par de minutos la tendrás pronta sobre tu mesa.

Ingredientes:

  • 2 aguacates medianos, sin hueso y cortados en rebanadas
  • 300-400 gramos de queso feta, desmenuzado
  • 12 a 15 aceitunas kalamata
  • hojas de espinaca fresca (opcional)
  • un puñado de piñones tostados
  • aceite de oliva
  • 1 limón
  • sal

Preparación:

Pela los aguacates y quítales el hueso. Cortalos en rodajas. Rocíalos con el jugo de limón y agregales un poco de sal. Reserva. Desmenuza el queso feta y enjuaga las hojas es espinaca. Mezla el aguacate con la espinaca y el queso feta. Agrega las aceitunas y los piñones. Agrega aceite de oliva y más jugo de limón. Sirve de inmediato.

Ensalada griega con pepino y queso feta

Ya conoces la versión de la ensalada griega con aguacate. Ahora queremos que también aprendas a hacer la ensalada griega con pepino y queso feta.

Para eso hemos creado un video con el paso a paso que puedes ver a continuación:

¿Con cuál versión te quedas?

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