Mousse de dulce de leche

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Lo bueno del mousse de dulce de leche es que queda siempre delicioso, sea que decidas comerlo solo o que lo integres con algún otro postre, como tortas heladas y tal.

Hoy veremos una receta de mousse bien sencilla, que es una recomendación para todos los fanáticos del dulce de leche, una delicia prácticamente inigualable.

Ingredientes:

  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 litro de crema de leche
  • 40 gramos de azúcar impalpable
  • 3 claras de huevo

Preparación:

Para hacer mousse de dulce de leche, primero bate el dulce de leche junto con el azúcar y la crema de leche hasta obtener una preparación con la consistencia de la crema batida. Una recomendación es primero batir el dulce de leche, para que quede más suave.

En otro recipiente, bate las claras a punto nieve; luego, incorpora las mismas a la preparación de dulce de leche suavemente con movimientos envolventes.

Coloca el mousse de dulce de leche en la heladera por al menos 1 hora antes de usar.

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Puedes servirlo sólo, con tapas de chocolate, fruta, o en algún postre que te guste. Pero sirve siempre frío, así es más rico.

¿En qué otra preparación se te ocurre que puedes usar esta receta de mousse de dulce de leche?

Mousse-de-dulce-de-leche-4.jpg iStockphoto/Thinkstock

No olvides contarnos cómo te ha quedado el mousse de dulce de leche con esta receta. Si quieres seguir disfrutando variedades de mousse, te aconsejamos ver las recetas para hacer mousse de frambuesas y mousse de coco. ¡Deliciosos los dos!

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Comentarios

14 Comentarios

Que ricosssssssssssssssss

Vie, 2011-02-25 03:52

yomi!

Dom, 2011-05-22 21:28

mmmmmmm! que rico!!!

Lun, 2011-06-27 15:18

muy buena receta lastima que usando las cantidades requeridas de crema de leche sale muy liquido....hay que usar menos cantidad...

Vie, 2011-07-15 16:06

muy bueno todo estamos mirando con mi nene y ya tenemos hambre je mmmmmmm

Mar, 2011-08-30 00:02

Hola, tengo una duda ¿qué se entiende por crema de leche? Gracias.

Sáb, 2011-10-22 14:04

¡Hola, Leticia! La crema de leche es nata. ¡Espero que esto aclare tu duda! Saludos y quedo a las órdenes.

Mar, 2011-10-25 11:19

hola me llamo micaela streitenberger me gusta todo los postres

Lun, 2012-06-18 21:09

quiero hacer crema moca ¿ como se hace ?

Mié, 2013-08-21 09:47

Q buena pinta!!" Que es azucar impalpable??gracias

Mié, 2013-08-21 11:29
Imagen de Juliana Pereira

Hola Paqui, al azúcar impalpable también se le dice azúcar glass o azúcar pulverizada

Mié, 2013-08-21 15:51

hola que tal me encanto la pagina tiene muy buenas recetas,queria saber si esta mousse de dulde de leche me serviria para rellenar tortas? o es muy liquida? nunca la hice.gracias

Mié, 2013-08-28 19:15

Que tiempo dura este postre a temperatura ambiente?...

Jue, 2013-08-29 16:50

Qué tiempo dura este postre a temperatura ambiente?

Jue, 2013-08-29 16:50