Patatas panaderas

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En esta ocasión aprenderemos la receta de patatas panaderas. Es una receta muy sencilla que puedes usar como acompañamiento en el plato principal o como aperitivo cuando el antojo aparece.

No te tomará nada de tiempo aprender esta receta pues es muy básica, incluso el más inexperto podría prepararla sin problemas. Aprende ahora mismo cómo hacer papas panaderas.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Perejil para adornar

Preparación:

Para hacer patatas panaderas, primero quita la cáscara de las papas y pica en rodajas muy delgadas. Si puedes hacerlo con una mandolina para que queden súper finas, mejor aún.

Pica también la cebolla en tiras largas. Es mejor así para que el sabor se sienta más.

En un sartén bien caliente añade un poco de aceite y una cucharda de mantequilla (o manteca) y pon las cebollas a cocinar y el ajo picadito. Deja que se cocinen bien, hasta que estén transparentes. Aparta. 

Pon el resto de la mantequilla en la sartén y añade las papas. Cocina por unos minutos para que se doren. Agrega las cebollas y mezcla.

Pon todo esto en una base para el horno y mételas a 180°C por unos 15 minutos o hasta que estén tiernas por dentro.

Sirve tibias o frías y adorna con un poco de perejil picado.

patatas-panaderas-4.jpg iStock/Thinkstock

Déjanos saber con qué acompañarás esta receta de patatas panaderas. Te propongo acompañarlas con carne a la plancha o también pescado rápido.  

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2 Comentarios

esta muy chevere me quedo muy bien y rico

Sáb, 2011-12-24 23:39

esta muy rico :esta acompañado con carne

Sáb, 2011-12-24 23:44
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