Ensalada caprese

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Uno de mis sabores preferidos a la hora de comer es el caprese, y básicamente, toda receta que tenga esta palabra mágica en su nombre, me fascina. Hoy veremos un modo sencillo de preparar ensalada caprese, que de seguro le dará un gusto exquisito a tu mesa.

Ingredientes:

1 tomate fresco cortado en rodajas
150 gramos de mozzarella en rodajas
1 puñado de hojas frescas de albahaca
Aceite de oliva
Aceitunas (opcional)

Preparación:

Toma un plato para servir y coloca en él un poco de aceite de oliva. Luego acomoda las rodajas de tomate, y sobre cada rodaja de tomate, una rodaja de mozzarella y una hoja de albahaca.

Puedes acompañar la ensalada caprese con aceitunas, negras o verdes.

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4 Comentarios

Me encanta la caprese, yo le añado oregano, riquisima

Jue, 2010-08-19 12:59

A mi me encanta sin las aceitunas pero si con un poco de Crema balsámica!!!! mmmm que rico!!!

Mar, 2010-11-09 09:21

Si no consigo albahaca la suplanto con rúcula y queda muy rica.

Jue, 2013-01-31 19:25

con polvo de yerbabuena queda muy rica tambien...

Lun, 2013-04-08 14:19
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