Cheesecake de frambuesas y chocolate blanco

Cheescake de frambuesas y chocolate blanco

Tómate un tiempo para cocinar un delicioso postre. No sólo podrás deleitarte con un  resultado espectacular sino que además disfrutarás una actividad sumamente relajante como es la cocina. Te proponemos preparar un exquisito cheesecake de frambuesas y chocolate blanco. ¡Difícilmente podrás encontrar un postre tan sabroso!

Ingredientes:

185 gramos de galletas dulces, aplastadas
90 gramos de mantequilla derretida
500 gramos de queso crema ablandado
395 gramos de leche condensada azucarada
300 ml de nata
100 gramos de chocolate blanco cremoso
1 cucharada de gelatina
1/4 taza de agua caliente
150 gramos de puré de frambuesas

Preparación:

Combina las galletitas y la mantequilla. Presiona en una base de 23 cm desmoldable. Refrigera hasta que esté firme. Bate el queso crema y la leche condensada hasta que esté suave. Agrega la crema.

Derrite el chocolate blanco. Deja enfriar. Esparce la gelatina sobre el agua caliente y mezcla hasta que esté bien diluida. Deja enfriar. Agrega el chocolate y la gelatina en la mezcla del queso crema.

Vierte la preparación sobre la corteza de galletas. Por encima agrega el puré de frambuesas. Refrigera hasta que se se asiente. Si lo deseas puedes decorar con fresas recubiertas en chocolate.

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Comentarios

4 Comentarios

Una preguntilla para una novata:

A cuantos grados hay que poner el horno y durante cuanto la coccion?

Gracias!

Mié, 2010-11-10 17:32

No se tiene que poner en horno...... por eso lee bien!!!!!!!:P

Jue, 2012-05-10 03:03

a la mezcla del queso crema y la leche condensada, cual crema se le agrega ? Gracias

Mar, 2013-04-30 22:24

a la mezcla del queso crema y la leche condensada, se le agrega los 300 mil de nata cierto?

Vie, 2013-08-30 16:47