Cómo hacer salsa agridulce china

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Con tantas recetas chinas que hemos aprendido, como el arroz chino, chop suey y pasta lo main, ¡ya era hora de aprender esta! Te hablo de una riquísima e imperdible salsa agridulce china para acompañar nuestras comidas. Es muy fácil de preparar; créeme que la única habilidad que requiere es encender la cocina y revolver sin salpicar.

¡Sigue leyendo! Vamos a aprender cómo hacer salsa agridulce china, un plato que no te puede faltar si te gusta la gastronomía oriental.

Ingredientes:

  • ¾ taza de azúcar
  • 1/3 taza de vinagre blanco
  • 2/3 taza de agua
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de ketchup
  • 2 cucharadas de almidón de maíz

Preparación:

Coloca el azúcar, el vinagre blaco, el agua, la salsa de soja, el ketchup y el almidón de maíz en una cacerola de tamaño mediano.

Lleva al fuego hasta que hierva. Revuelve constantemente para que no se formen grumos.

Luego deja que se enfríe. Puedes servir.

La salsa agridulce china nos sirve para complementar muchísimos platos más allá de la comida china, claro. Con ella puedes aderezar ensaladas, carnes o incluso guisados y frituras. ¡Es cuestión de experimentar! Así descubriremos cómo y con qué nos gusta más.

¡A probar se ha dicho! Yo ya la usé para estos spaghetti...

Salsa Foo Young

Y como me quedé con ganas de enseñarles otra receta de salsa, aquí te dejo otra clásica salsa proveniente de la gastronomía china: la salsa Foo Young, también conocida como salsa Fu yung, perfecta para acompañar los llamados huevos Foo Young.

Para que sepas hacerla a la perfección, no te pierdas nuestro vídeo exclusivo con la receta.

¿Qué te ha parecido esta salsa? ¿La conocías? ¡Anímate a hacerla y luego cuéntanos qué tal te ha ido!

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