Ensalada Cobb

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Las ensaladas con muchos ingredientes de donde escoger son las mejores y por eso he traído esta receta de ensalada cobb que tiene 7 maravillosos ingredientes, que juntos o separados hacen un gran plato. Además, un poco de aderezo de mostaza dando un toque agridulce la hace aún mejor. Es sumamente fácil de preparar y buena para niños y adultos. Y además se ve bonita en el plato.

Ingredientes:

Para la ensalada.

  • 4 tazas de rúcula.
  • 250 gramos de pollo mechado cocido como prefieras.
  • 6 rebanadas de tocineta cocidas hasta que estén crocantes.
  • 2 huevos hervidos.
  • 1 tomate.
  • 1/2 aguacate.
  • 80 gramos de queso azul.

Para el aderezo.

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 2 cucharadas de mostaza de miel.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación:

Une todos los ingredientes, el aderezo, mezcla bien y prueba.

Por otro lado, limpia y seca la rúcula. Cocina la tocineta hasta que esté crocante. Corta en cubos los huevos hervidos, el tomate y el aguacate.

Para ensamblar, pon una cama de rúcula. Encima pon líneas de cada ingrediente, menos el queso azul que debes hacerlo pedacitos y poner por encima de todo. Luego agrega el aderezo y está lista.

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2 Comentarios

q es rucula?

Mar, 2012-05-08 13:48

Muy buenas ensaladas y distintas.

Jue, 2013-01-31 18:55
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