Cómo hacer comida china

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Existen muchas personas a las que les gusta la comida china, y que desearían poder prepararla en casa. Para aquellos que desean saber cómo hacer comida china, hoy les traigo la receta de wonton frito de cerdo, una delicia que no pueden perderse.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de cerdo picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rayado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 zanahorias en cubos pequeños
  • 3 apios finamente picados
  • 6 cebollitas de verdeo finamente picadas
  • 12 cuadrados de masa para wontons (hay quien usa la de empanadas)
  • 1 huevo batido
  • Aceite para freír

Preparación:

En un recipiente grande, combina el cerdo con el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las zanahorias, el apio y las cebollas de verdeo. Mezcla bien.

Coloca un cuadrado de masa para wontons en una mesa y coloca en el centro 1 cucharada de la mezcla del relleno. Pinta los bordes con huevo batido y cierra la masa formando un triángulo. Luego vuelve a doblar la masa hasta que quede con la forma de una gotita rellena.

Calienta bien el aceite y comienza a freír los wontons hasta que queden bien dorados. Luego retíralos y colócalos en un plato con servilletas de papel para que absorban el aceite.

Tallarines Lo Mein: Cocina Asiática

Si te gustó la receta de Wonton de cerdo frito, y quieres seguir indagando en la cocina asiática, les recomendamos ver el siguiente video exclusivo de El Gran Chef, y aprender a hacer los famosos tallarines chinos Lo Mein.

¿Quieres ver más recetas tradicionales de china? Encuéntralas en: Comida china

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Comentarios

2 Comentarios

Que es la masa para wontons? Salutti.

Lun, 2010-09-13 18:48

quien sabe donde compro los ingredientes en leon

Sáb, 2010-11-13 00:31