Receta de arroz con curry

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Enviado por: Valentina Lopez

Existen muchas variantes al momento de preparar la receta de arroz con curry. En esta ocasión te presentamos una de las formas más sencillas de prepararlo. Es una receta básica que podrás dominar sin ninguna clase de problemas. Más allá de los ingredientes que marca esta receta tú puedes agregar aquellos que quieras. 

A través de este plato podremos darle un toque oriental a nuestra dieta, una experiencia fuera de la rutina para darle una nueva sensación a nuestro paladar. No dejes pasar la oportunidad de preparar un plato diferente para tu familia, aprende ahora cómo hacer arroz con curry con la receta que te proponemos a continuación.

Ingredientes:

  • 3 tazas de arroz cocido
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pimiento verde
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal
  • 1/4 cucharadita de cayena
  • 1 cebolla
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma

Preparación:

Para preparar arroz al curry, lo primero que tienes que hacer es sofreír la cebolla y el pimiento verde en una sartén con mantequilla caliente hasta que la cebolla se transparente y esté blanda.

Ahora le daremos el verdadero sabor oriental a esta receta, agrega a la preparación el polvo de curry y la cúrcuma, revuelve todo y deja que se caliente. 

Bate ligeramente el huevo, sólo para mezclar la yema y la clara, incorpora el mismo a la mezcla y agrega una pizca de sal y una de pimienta. 

Luego agrega la pimienta cayena y mezcla bien todo hasta incorporar por completo todos los ingredientes, deja cocinar por unos 5 minutos más.

Prepara el arroz y luego mezcla ambas preparaciones cuando estén calientes. 

Emplata la preparación caliente y sirve. 

¿Qué te ha parecido esta receta de receta de arroz con curry? No dejes de contarnos tus opiniones en los comentarios. Intenta otras recetas orientales con curry como pechugas de pollo al curry y patatas al horno con curry.

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