Cómo preparar tartas con thermomix

tartas-con-thermomix-2.jpg KaarinaS/iStock/Thinkstock

El thermomix es un robot de cocina maravilloso que nos ayuda a preparar todo tipo de comidas y muchas veces hasta cocinarlas. Ya te hemos dicho cómo cocinar con thermomix, y hoy te traigo 2 recetas para que aprendas a preparar otras tartas.

Las recetas en thermomix que aprenderemos hoy son tarta de manzana y tarta zanahorias. Aprende cómo hacer ambas  y disfruta. 

Comencemos con la tarta de Manzana

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 1 base de hojaldre
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 70 gr de fécula de maíz
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 200 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 litro de leche

Procedimiento:

En la taza de thermomix ponemos 700 gramos de leche entera. Agregamos 2 huevos y un par de cucharaditas de esencia de vainilla.

Pesamos nuevamente y ponemos 200 gramos de azúcar. Añadimos luego la fécula de maíz y tapamos. Ahora ponemos el thermomix a 90°C, con velocidad 4 durante 8 minutos.

Cuando acaben los 8 minutos, tendrás lista una crema pastelera. Prepara en una base para tartas el hojaldre, poniéndolo en el fondo y añadiendo la crema pastelera que debe haber quedado bien espesa. Esparce bien todo.

Pica las manzanas en rodajas, sin semillas y puedes dejar o quitar la piel, como prefieras. Pon las rodajas por encima de la crema pastelera en una forma bonita, puede ser espiral, círculos o como quieras.  Pon la mantequilla (manteca) a temperatura ambiente esparcida por toda la parte de arriba de las manzanas para que se cocinen bien y queden doradas. Lo llevas al horno, precalentado a 200°C por 30-35 minutos y listo.

¿Tarta de albaricoque y almendras en themomix? ¡Me encanta!

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Tarta de zanahorias

Ingredientes:

  • 10 gr de mantequilla
  • 80 gr de harina
  • 500 gr de azúcar
  • 300 gr de almendras
  • 1 limón
  • 300 gr de zanahorias
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 20 gr de levadura instantánea

Preparación:

Ponemos las almendras dentro del thermomix para triturar. Tapamos y ponemos a velocidad 10 durante 8 a 10 segundos. Sacamos y guardamos para luego.

Lavamos el vaso porque haremos la cobertura con 200 gramos del azúcar que haremos polvo para que quede como azúcar glas (impalpable). Ponemos a velocidad 10 durante 8 segundos. Apartamos y unimos con el jugo de un limón para crear un glaseado (si necesitamos más jugo, podemos poner más).

Ahora ponemos el resto del azúcar en el vaso y la cascara de todo un limón dentro. Mezclamos nuevamente a velocidad 10 pero por 15 segundos. Luego incorporamos la zanahoria pelada y ponemos a velocidad 5 por 5 segundos.

Abrimos y añadimos la harina, las almendras molidas, la pizca de sal, la levadura y todos los huevos. Lleva al thermomix a velocidad 5 por otros 5 segundos para mezclar.

Preparamos un molde con mantequilla (manteca) y harina para que no se pegue y vertemos allí la mezcla. Horneamos con el horno precalentado a 175°C por 45 minutos o hasta que la torta de zanahorias se dore. 

Una vez que enfríe, desmolda y decora con el glaseado. 

tartas-con-thermomix-3.jpg Carpe89/iStock/Thinkstock

Sin dudas estas recetas para thermomix te serán de lo más prácticas y la familia las encontrará deliciosas. ¡No dejes de intentarlas! Te propongo también realizar croquetas y helado en esta útil herramienta de cocina. 

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Comentarios

24 Comentarios

La receta de la foto me gustaria saber si es chocolate, bizcocho de chocolate y tarta de queso? me puedes dar la receta? Gracias

Mié, 2011-06-01 14:43

me podrias enviar la receta del pastel de la foto. pues tiene una pinta estupenda.MUCHAS CRACIAS

Jue, 2011-09-08 20:48

Quisiera que me enviaras la receta de la foto principal. Gracias.

Vie, 2011-10-21 16:02

¡Me gustaría que me mandaras la receta de la tarta de la foto!

Dom, 2011-11-06 20:37

Podrias publicar la receta de la foto?? Gracias

Mar, 2011-12-20 14:25

Me gustaría que me mandara la receta de la tarta en la foto gracias

Mar, 2012-02-21 08:17

Me puede mandar la receta de la tarta de la foto??muchas gracias

Lun, 2012-02-27 17:06

Me puede mandar la receta de la tarta de la foto??muchas gracias.

Vie, 2012-03-23 23:27

Por favor me gustaria saber la receta de la foto. Pertenezco a una asociacion de amas de casa y me gustaria hacerlo para muchas mujeres.
Gracias.

Vie, 2012-04-06 12:52

me gustaria saber como se hace la tarta de la foto con la thermomix gracias

Dom, 2012-04-15 18:36

Me gustaría saber la receta de esta tarta

Vie, 2012-05-04 08:42

hola, me podriais decir la receta de la tarta de la foto, gracias

Lun, 2012-05-07 11:58

por favor la receta de la tarta de la foto

Sáb, 2012-06-23 20:45

Me encantaría recibir la receta de la foto. Tiene una pinta deliciosa. Gracias

Dom, 2012-06-24 06:45

Hola , me gustaria que me enviarais la receta de la foto,,,,,, tiene una pinta exquisita

Sáb, 2012-09-08 15:01

Jejeje, ahí esta el truco, una pedazo de foto de una tarta mmmm¡¡ que tiene que estar de vicio, y no ponen esa receta.

Mar, 2012-09-18 07:13

quisiera saber la receta de la tarta de la foto para hacer con la termomix.gracias

Sáb, 2012-10-20 06:02

Podrias mandarme la receta de la tarta de la foto

Mar, 2012-10-23 18:13

Me gustaría saber la receta de la tarta de la foto

Vie, 2013-02-08 17:40

me podrias mandar la receta de la tarta de la foto? gracias

Lun, 2013-04-01 19:36

me puedes enviar la receta de la foto por favor.
gracias.

Jue, 2013-05-16 07:43

Hola, ya que me has puesto los dientes largos con la foto de la tarta, por favor , mandame la receta.Gracias.

Mié, 2013-06-26 17:03

Por favor me podrías enviar la receta de la tarta de la foto tiene una pinta barbara

Sáb, 2013-06-29 07:12

me podrias mandar la receta de la tarta de la foto para el cumple de mi hija

Dom, 2013-08-04 08:08