Cómo preparar tartas con thermomix

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El thermomix es un robot de cocina maravilloso que nos ayuda a preparar todo tipo de comidas y muchas veces hasta cocinarlas. Ya les hemos dicho cómo cocinar con thermomix, y cómo preparar tarta de queso, pero hoy les traigo otras recetas para que aprendan a preparar otras tartas- En este caso haremos una tarta de manzana y otra tarta pero de zanahorias. Date un salto y aprende cómo se hacen ambas.

Comencemos con la tarta de Manzana.  

Ingredientes:

  • 2 manzanas.
  • 1 base de hojaldre.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 70 gramos de maicena.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 litro de leche.

Procedimiento:

En la taza de thermomix ponemos 700 gramos de leche entera. Agregamos 2 huevos y un par de cucharaditas de esencia de vainilla. Pesamos nuevamente y ponemos 200 gramos de azúcar. Añadimos luego la maicena y tapamos. Ahora ponemos el thermomix a 90°, con velocidad 4 por 8 minutos.

Pasado el tiempo tendrás lista una crema pastelera. Prepara en una base para tartas el hojaldre, poniéndolo en el fondo y añadiendo la crema pastelera que debe haber quedado bien espesa. Esparce bien todo. Pica las manzanas en rodajas, sin semillas y puedes dejar o quitar la piel, como prefieras. Pon las rodajas por encima de la crema pastelera en una forma bonita, puede ser espiral, círculos o como quieras.  Pon la mantequilla a temperatura ambiente esparcida por toda la parte de arriba de las manzanas para que se cocinen bien y queden doradas.

Lo metes al horno, precalentado a 200°C por 30-35 minutos.

Tarta de zanahorias.

Ingredientes:

  • 10 gramos de mantequilla.
  • 80 gramos de harina.
  • 500 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de almendras.
  • 1 limón.
  • 300 gramos de zanahorias.
  • 4 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 20 gramos de levadura instantánea.

Preparación:

Ponemos las almendras dentro del thermomix para triturar. Tapamos y ponemos a velocidad diez por 8-10 segundos. Sacamos y guardamos para luego. Lavamos el vaso porque haremos la cobertura con 200 gramos del azúcar que haremos polvo para que quede como azúcar glas. Ponemos a velocidad 10 por 8 segundos. Apartamos y unimos con el jugo de un limón para crear un glaseado. Si necesitamos más jugo, podemos poner más.

Ahora ponemos el resto del azúcar en el vaso y la cascara de todo un limón dentro. Ponemos nuevamente a velocidad 10 pero por 15 segundos. Luego añadimos la zanahoria pelada y ponemos a velocidad 5 por 5 segundos. Abrimos y añadimos la harina, las almendras molidas, la pizca de sal, la levadura y todos los huevos. Ponemos nuevamente a velocidad 5 por otros 5 segundos para mezclar.

Preparamos un molde con mantequilla y harina para que no se pegue y añadimos la mezcla. Metemos en un horno precalentado a 175°C por 40-45 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio. Dejamos que pierda todo el calor para voltearla y poner sobre una bandeja. Ponemos por encima todo el glaseado que preparamos y dejamos que caiga por los lados.

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24 Comentarios

La receta de la foto me gustaria saber si es chocolate, bizcocho de chocolate y tarta de queso? me puedes dar la receta? Gracias

Mié, 2011-06-01 13:43

me podrias enviar la receta del pastel de la foto. pues tiene una pinta estupenda.MUCHAS CRACIAS

Jue, 2011-09-08 19:48

Quisiera que me enviaras la receta de la foto principal. Gracias.

Vie, 2011-10-21 15:02

¡Me gustaría que me mandaras la receta de la tarta de la foto!

Dom, 2011-11-06 19:37

Podrias publicar la receta de la foto?? Gracias

Mar, 2011-12-20 13:25

Me gustaría que me mandara la receta de la tarta en la foto gracias

Mar, 2012-02-21 07:17

Me puede mandar la receta de la tarta de la foto??muchas gracias

Lun, 2012-02-27 16:06

Me puede mandar la receta de la tarta de la foto??muchas gracias.

Vie, 2012-03-23 22:27

Por favor me gustaria saber la receta de la foto. Pertenezco a una asociacion de amas de casa y me gustaria hacerlo para muchas mujeres.
Gracias.

Vie, 2012-04-06 11:52

me gustaria saber como se hace la tarta de la foto con la thermomix gracias

Dom, 2012-04-15 17:36

Me gustaría saber la receta de esta tarta

Vie, 2012-05-04 07:42

hola, me podriais decir la receta de la tarta de la foto, gracias

Lun, 2012-05-07 10:58

por favor la receta de la tarta de la foto

Sáb, 2012-06-23 19:45

Me encantaría recibir la receta de la foto. Tiene una pinta deliciosa. Gracias

Dom, 2012-06-24 05:45

Hola , me gustaria que me enviarais la receta de la foto,,,,,, tiene una pinta exquisita

Sáb, 2012-09-08 14:01

Jejeje, ahí esta el truco, una pedazo de foto de una tarta mmmm¡¡ que tiene que estar de vicio, y no ponen esa receta.

Mar, 2012-09-18 06:13

quisiera saber la receta de la tarta de la foto para hacer con la termomix.gracias

Sáb, 2012-10-20 05:02

Podrias mandarme la receta de la tarta de la foto

Mar, 2012-10-23 17:13

Me gustaría saber la receta de la tarta de la foto

Vie, 2013-02-08 16:40

me podrias mandar la receta de la tarta de la foto? gracias

Lun, 2013-04-01 18:36

me puedes enviar la receta de la foto por favor.
gracias.

Jue, 2013-05-16 06:43

Hola, ya que me has puesto los dientes largos con la foto de la tarta, por favor , mandame la receta.Gracias.

Mié, 2013-06-26 16:03

Por favor me podrías enviar la receta de la tarta de la foto tiene una pinta barbara

Sáb, 2013-06-29 06:12

me podrias mandar la receta de la tarta de la foto para el cumple de mi hija

Dom, 2013-08-04 07:08
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