Receta de torta de manzana

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Me encanta aprender nuevas recetas de torta de manzana. En primer lugar, porque todos sabemos que estas tortas saben fenomenal. La segunda razón es que casi siempre tenemos manzanas en casa que podemos utilizar para esta receta. No es nada complicada y podría apostar que los ingredientes que necesitas para preparación los encontrarás sin problemas en tu cocina.

Ingredientes:

1 1/3 tazas de aceite vegetal
3 tazas de harina
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar
3 huevos grandes
3 a 4 manzanas, sin corazón y cortadas en pedazos (3 tazas)
1 taza de frutas secas picadas (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Enmanteca y enharina el molde que vayas a utilizar. En un recipiente mezcla la harina, la canela, el bicarbonato y la sal. En otro recipiente combina el aceite vegetal, el azúcar y los huevos. Mezcla a alta velocidad hasta lograr un color amarillo limón. Poco a poco agrega los ingredientes secos. Agrega los trozos de manzanas y luego las frutas secas. Mezcla para combinar y luego vierte la preparación en un molde. Hornea hasta que insertes un palillo en el centro y salga limpio (unos 75 a 90 minutos). Retira del horno y deja enfriar. ¡Luego disfruta!

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