Receta sencilla de pie de chocolate

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Cuando te dicen "pie" imaginas algo sumamente difícil de preparar: la masa, el relleno, entre otras cosas. A veces sí lo es, pero la receta sencilla de pie de chocolate que te traigo hoy será sumamente fácil y te llevará máximo una hora, además de que podrás hacer variaciones agregando otros sabores si lo quieres.

Si quieres hacer un postre y necesitas que sea un éxito contundente, con un postre de chocolate nunca te podrás equivocar. Echa un vistazo a esta deliciosa receta para preparar pie de chocolate, estoy segura de que te encantará saborearla.

Ingredientes:

  • Masa para tarta
  • 300 gramos de chocolate amargo
  • 2/3 de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de harina de trigo
  • 2 y 2/3 de taza de leche completa
  • ½ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Helado de vainilla para acompañar

Preparación:

Para preparar este pie de chocolate, primero derrite el chocolate a baño maría.

Cuando el chocolate esté derretido, agrega el harina, el azúcar, la leche, la sal y la mantequilla, mezcla todo hasta unir bien.

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Regresa al baño maría y mezcla hasta que la preparación espese, esto tardará más o menos 10 minutos. No dejes de mezclar, pues podrían crearse algunos grumos.

En otro recipiente, bate las yemas de huevo. Agrega un poco del chocolate (más o menos de una taza) a los huevos batidos sin dejar de mezclar para que no se cocinen.

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Pon esta nueva mezcla completa en el chocolate sobre el baño maría y cocina 5 minutos más mezclando.

Vuelca esto en la masa de tarta que has preparado dentro de un envase. Mete a la nevera y deja que se ponga firme, al menos 4 horas. Sirve con crema batida. merengue o helado.

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¿Qué te ha parecido esta receta sencilla de pie de chocolate? Dinos en los comentarios. Intenta más recetas deliciosas con chocolate, te propongo hacer fondue de chocolate y también una torta caliente de chocolate con helado.  

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Comentarios

2 Comentarios

Hola, quiero felicitarlos por el pie de chocolate, lo preparé y quede como reina, muchas gracias y bendiciones

Vie, 2012-03-02 13:14

Gracias

Jue, 2013-08-01 18:32