Comidas frías para Navidad

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Estamos a pocos días para Navidad y muchos invitamos a la familia entera a comer, lo que nos recuerda que necesitamos tener lista bastante comida para que todos estén satisfechos. El problema con esto es normalmente debemos mantenerla caliente y no siempre es algo que podemos lograr. Así que, ¿por qué no hacer unas comidas frías para Navidad? De esta forma podemos hacerlas con anticipación, sacamos de la nevera y listo, a servir.

Luego del salto te daré algunas recetas que saben mejor frías y que puedes servir durante estas fiestas.

Ensalada de pasta colorida
Ensalada de pasta y hongos
Carpaccio de ternera con albahaca
Carpaccio de salmón con hierbas
Carpaccio de calabacín y queso feta
Hummus de pimientos rojos
Hummus de garbanzos
Camarones en escabeche
Sardinas en escabeche

¿Qué opinas? Espero que estas opciones te funcionen.

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