Cómo preparar panqueques de avena

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Para que tengas en cuenta para la próxima mañana: aprende cómo preparar panqueques de avena. Si te levantas con ganas de un buen desayuno puedes intentar estos particulares panqueques. Convida a toda tu familia y seguro arrancarán el día con toda la energía. Acompáñalos con lo que más te guste.

Ingredientes:

2 tazas de harina de avena
2 tazas de mantequilla
2 huevos grandes
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Agrega la avena y el suero de leche a un recipiente. Revuelve para mezclar bien y cubrir con papel plástico. Refrigera por lo menos durante 2 horas (mejor si es durante toda la noche). Luego agrega los huevos, la miel y el aceite. Revuelve para mezclar bien. Agrega los ingredientes restantes y mezcla.

Engrasa una sartén y vierte la mezcla correspondiente a ¼ taza. Cuando comience a burbujear da vuelta el panqueque y cocina hasta que esté dorado del segundo lado. Repite el procedimiento con el resto de la masa.

Sirve con miel, frutas o lo que más te guste.

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Comentarios

2 Comentarios

Buenisimas

Sáb, 2012-05-26 10:28

donde se indica al suero de leche como ingrediente? 2 tazas de manteca no es mucha cantidad para las proporciones restantes?

Jue, 2013-02-21 21:07