Cómo preparar pollo Bourbon

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El pollo Bourbon una preparación un pollo agridulce, muy fácil de realizar y muy rico para comer. Esta receta con la que te enseñaré cómo preparar pollo Bourbon, es ligeramente picante.

Muchas veces se encuentra la salsa preparada para la receta, pero en el día de hoy te proponemos prepararla por nuestra cuenta. Si bien lleva bastantes ingredientes, son todos fáciles de conseguir, así que no tienes excusa para dejar de intentarlo.

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo, aplastados
  • 2 rebanadas de jengibre
  • 1 cebolla verde, lavada y cortada en tercios
  • 2 cucharadas de azúcar rubia
  • 2 cucharadas de Bourbon
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 700 gr de pollo cortado en cubos

Paso a paso:

Para preparar pollo Bourbon con esta deliciosa receta, comienza por colocar el pollo en un plato para hornear.

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En un recipiente mediano echa las rebanadas de jengibre, los dientes de ajo y la cebolla verde. Mezcla todo e incorpora los líquidos, el Bourbon, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de oliva y agrega también el azúcar.

Revuelve para mezclar todo y vuelca la mezcla sobre el pollo. Tapa y lleva a la nevera durante, al menos, 4 horas para que marine. Lo mejor es realizar esta parte en la noche y dejarlo en la nevera hasta la mañana.

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Precalienta el horno a 180°C, retira y destapa el pollo de la nevera y hornea entre 45 a 60 minutos revisando de tanto en tanto que esté bien. Debes dejarlo hasta que el pollo esté cocido.

Prepara arroz para acompañar, quedan fabulosos juntos.

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Ahora ya sabes cómo preparar pollo Bourbon, deslumbra a todos con la receta. Y luego, te invito a continuar con recetas nuevas, otras recetas con pollo que puedes intentar son pollo a la cerveza y empanadas de pollo, ¡inténtalas! 

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8 Comentarios

que ricos

Mar, 2011-08-09 15:59

Saben esta salsa es ideal para un pavo al horno

Mié, 2011-12-28 23:23

Excelente la receta del pollo al boubon

Sáb, 2013-02-09 18:47

muy interesante!!

Lun, 2013-02-11 12:48

dices que es un poco picante, pero por qué?? si no contiene nada de picante la salsa, sera que falto algún ingrediente?

Mié, 2013-02-27 20:17

chef me gustaria que pusiera mas resetas de pollo de alta cocina, por favor

Mié, 2013-05-15 13:59

chef podria poner mas recetas de pollo como las que se sirven en los restaurantes famos del mundo. gracias.

Mié, 2013-05-15 14:02

Fantástico!!! rico y provocativo, Lo prepararé el fín de semana. Gracias, todas las recetas están bien. Me gusta mucho que aparte de la receta, dan todos los detalles (trucos) para que le quede a uno igual que lo presentan...

Mié, 2013-11-06 10:44
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