Deliciosa salsa barbacoa para carnes

salsa barbacoa para carnes

Todo buen amante de las carnes quiere acompañarlas de la mejor manera. En este caso te proponemos preparar una salsa barbacoa. Lleva varias especias y más allá del tiempo de cocción de la cebolla (que es bastante largo y exige atención) no implica ningún tipo de esfuerzo. Si vas a utilizar la parrilla próximamente anota esta receta. Anímate y prueba su sabor en tus carnes preferidas.

Ingredientes:

1 cebolla finamente picada
1 lata de tomates picados
1 cucharada de puré de tomate
3 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharadita de puré de tamarindo
1 cucharada de agua
Una pizca de:
- chile en polvo
- canela
- pimentón
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

Coloca la cebolla picada en una sartén con una cucharada de agua. Luego cocina bien suavemente durante 1-2 horas. Es importante que la cebolla se vaya dorando lentamente sin llegar a quemarse. Una vez que la cebolla esté lista agrega los tomates picados, el puré de tomates, el vinagre de sida y el puré de tarmindo. Mezcla y sazona a gusto con chile, canela, pimentón, sal y pimienta.

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1 Comentarios

Rica..........

Sáb, 2012-05-26 09:51
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