Receta de filete de pescado frito

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Uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen es, sin lugar a dudas, el pescado. Éste tiene un aporte nutritivo excelente, ya que brinda proteínas y nutre el cerebro. ¡Qué mejor idea que disfrutarlo como una rico aperitivo! En esta ocasión te enseño la receta de filete de pescado frito.

Esta bonita presentación hará que hasta a nuestros hijos (que a veces son un poco renuentes al pescado) se les antoje. Sigue la receta como te la muestro ahora y aprende cómo hacer pescado de forma sencilla y muy apetecible.

Ingredientes:

  • 1 filete de pescado
  • Aceite de oliva
  • 1 palta
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Salsa picante
  • El jugo de 1 limón
  • Sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo

Preparación:

Para hacer esta receta de filete de pescado frito, ten en cuenta que el tipo de pescado puede ser el de su preferencia, pero deben seleccionarse filetes que no contengan espinas. Un ejemplo pueden ser la lubina, corona, lenguado o rodaballo.

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Marina el filete por 30 minutos con el jugo de limón y la sal. Si tienes un marinado especial para tus pescados y mariscos, también lo puedes usar.

Bate el huevo junto con la harina y la sal al gusto dentro de un tazón (hondo y grande), hasta crear una especie de pasta que esté bien mezclada.

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Baña el filete en el batido y fríe dentro del aceite (puede ser cualquier tipo de aceite, incluso con mantequilla, pero el aceite de oliva es más sano e incluso nutritivo), hasta que el filete quede muy bien dorado por ambos lados.

Acompaña el pescado frito con rodajas de aguacate, un poco de mayonesa, salsa picante y limón al gusto, así podrás crear un entremés o botana y matar el hambre antes o durante un buen partido de fútbol o una buena película.

Incluso puedes colocar un palito de madera para crear una banderilla de pescado.

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Ahora que conoces esta receta de filete de pescado frito practica tus habilidades con otras recetas de pescado como pescado a la plancha australiano y una receta fácil de pescado.  

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9 Comentarios

Estoy haciendo la receta, se ve rica, ojala le guste a mi esposo jejej

Lun, 2011-07-25 14:29

se ve riquisima la voy a hacer mañana como botana para ver el fut y asi consentir a mi esposo ademas de que esta facilisina

Sáb, 2011-08-27 17:00

ricas recetas me encantan

Mié, 2011-10-12 16:44

Se ve muy rica y es muy facil de reparar

Sáb, 2012-03-17 17:43

me gusto

Dom, 2012-10-28 12:11

Estamos preparando los filetes y nos van a quedar muy ricos, gracias.

Dom, 2012-12-16 18:40

me gustaría saber las porciones para preparar la harina gracias

Jue, 2013-02-14 22:12

muy buena receta y espero me salga bien para que mi maestro de cocina me califique bien c:

Jue, 2013-04-18 12:37

Hoy cocinare el pescado espero que me salga tan rico como se mira

Jue, 2014-06-26 11:55
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